偶然捡回来的伙计，成就了“萝春阁”的生煎包。

对于打工者来说，每天最满足的事情就是成为中午的干饭师傅。一碗拌饭，一盘煎包，一杯小汤，足以告慰一上午的辛苦。

对于每天争分夺秒吃午饭的农民工来说，盖浇饭算是最方便可靠的午餐了。但是你要知道，菜品丰富，搭配合理的拌饭，香脆可口的煎包，都是老上海的茶馆做的。佳木斯美食

上海的茶馆以茶为主。茶汤虽然香，但是拿着茶杯在“茶馆店”里“孵化”了半天，再香的茶汤，总感觉少了一点美味。再说了，有了茶汤的消食去油功效，一个人喝半天难免胃不消化。如此一来，茶点自然少不了。

所以在旧上海，第一代茶馆的小吃主要是炒货。如果把一壶茶放在香瓜籽、长寿果、炒黄豆、油花生上，可以花半天的时间，又香又脆。

只是油炸的食物对于口齿不好的茶客来说太硬了，于是慢慢的，在茶客的强烈要求下，蜜饯、山楂、时令鲜果等等慢慢的摆上了茶几，使得茶点越来越丰富。据说在夏天，还能吃到一些新鲜香甜的西瓜。

当然，饮茶人的追求是无止境的。零食越来越丰富，喝茶的人还是不满足。毕竟吃再多的零食和瓜，还是填不饱肚子。刚开始，热心肠的小伙子会帮你泡一条腿，在街边点一碗馄饨，买一个包子。

但是，需求多了，男的一时也忙不过来。于是茶馆老板灵机一动想，如果点了火，开水也在烧，和烧个菜不一样。为什么不干脆把这个点心生意一起做起来，跑腿从点心摊上赚钱？还不如自己赚钱。于是，老上海茶馆里的点心在老茶客们的不断追求下越来越丰富，新的菜品也慢慢开发出来。

据说老上海最有名的茶点是炸馒头。虽然叫馒头，但对小军来说其实更像是煎包。底部焦黄酥脆，但褶里撒着黑芝麻，咬下去，肉香可口，唇齿留香。炸薯条的家常做法

这个油炸馒头有多辣？据说一向无忧无虑、懒懒散散的上海人，愿意早上5点起床排队，就怕迟到了吃不上饭。

据说茶馆里卖煎包是从罗春亭开始的。有一个关于罗春阁煎包的小故事。长时间晒太阳穿什么衣服

罗春馆的主人是上海著名商人黄楚九。除了罗春馆，他的资产还包括裕德池和号称远东第一娱乐城的大世界俱乐部。曾有一句古话“不去大世界，白来上海。”在这个鱼龙混杂的上海，能这样做生意的可不是一般人。且不说他的背景，从“罗春阁”煎包的故事，就能看出他做生意的一手。

据说当初罗春馆没有煎包，所以爱吃煎包的黄楚九，每天去罗春馆之前，总要把煎包折到旁边的巷子里去买一个煎包。这一天，他来到自己常去的小摊，却听到了争吵声。一问才知道，摊主嫌弃新来的男生在煎包里放了太多肉。于是老板让这个人少放点肉，但是这个人也是眼中钉，什么都不肯说，拼命解释。

然后黄楚九听到了一个线索，走到那家伙跟前说:“好了，不用麻烦了。如果你觉得在这里不开心，不妨来我这里。我喜欢多放点肉。”

结果这个家伙成了罗春馆的糕点师傅，他做的煎包真的很出名，成了罗春馆的爆款茶点，成了沪上一绝。

俗话说酒香不怕巷子深，但人说不怕起点低，平台小。永远有闪光希望的是人才。努力把自己的技术磨练到最后，关键时刻才能得到伯乐的慧眼。

对于品牌来说，一个看似不起眼的人才，却可能让品牌有益于行业的巅峰。

要做到一个品牌的敬畏，对于负责人来说，关键在于准确把握客户需求和行业痛点，当然还有准确发现人才。

毕竟，品牌和关键人才总能以互补的方式相互成就。