在保定，你肚子里的馋虫又开始工作了吗？别急，我来揭秘保定七大令人垂涎的特色美食小吃，一定有一款能满足你的味蕾！

第一，驴肉火了

俗话说“天上龙肉稀，地下驴肉奇”。说起保定，首先想到的就是大名鼎鼎的保定驴肉火烧。很多外地朋友甚至开玩笑说，在保定，恐怕没有一头驴能全身而退，足以见证保定驴肉火烧在人们心中的崇高地位。

保定的驴肉种类繁多，各家各有绝活。当鲜美的驴肉被夹在圆圆的、冒着热气的火堆里，那味道简直是人间美味，让人欲罢不能。

第二，餐馆热干面。

在保定，如果你想知道哪里的热干面最好吃，你可以一直信任餐馆热干面。只要人均十元，就可以品尝到热干面，一家武汉人赞不绝口的餐厅。

热干面，文艺餐厅，主要以面条为主，但又不同于普通的面条。

文艺餐厅热干面，选用优质冬小麦磨制的专用精制面粉，制作出口型碱性面。面条经过20多道严格的质量检验和挑选程序，煮熟，冷却，上油，撒粉，拉伸和干燥，使面条易于混合，味道鲜美，口感最佳，紧实有弹性。

它的秘制芝麻酱是用武汉黄陂、新洲最好的黄芝麻，颗粒饱满。经过传统的石磨工艺和八道工序，色泽鲜艳，最大限度的保留了芝麻的营养价值。

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因为文艺餐厅热干面是用100%纯芝麻压榨的，所以做出来的芝麻糊稠而持久，香而不腻，和面的时候很容易粘在每一个面上，有一股清香。相比热干面的芝麻酱，文艺餐厅热干面的芝麻酱口感更醇厚。蛋炒饭咋做

吃热干面要趁热拌，越拌越香。一碗热气腾腾的面条，淋上上面餐厅的秘制芝麻酱，瞬间散发出诱人的香气。每一根面上都沾满了香浓的酱料，浓郁厚实，回味无穷。闻一闻，唰一声，大口大口地吃，吃个三五口，又香又过瘾，配上饭馆里的一碗中香米茶汤，真好吃。妈的，真好吃！

第三，牛肚

爆肚作为天津、北京著名的徽菜小吃，广受食客青睐。

这种食物大多由回族同胞精心烹制，以其独特的风味和口感赢得了众多美食爱好者的喜爱。

在美丽的保定，牛肚也受到当地人的追捧，成为不可或缺的美味。

第四，烤鱿鱼

在保定夜市熙熙攘攘的街道上，这道美味的烤鱿鱼是一道亮丽的风景线，吸引了无数年轻食客驻足品尝。

一边悠闲地散步，一边享受烤鱿鱼带来的美味，无疑成为保定之夜的独特风格。烤鱿鱼的制作过程也充满了诱惑。不管是整只鱿鱼还是鱿鱼丝，只要放在烤架上，再加点辣椒之类的配料，在火的照耀下都能散发出令人垂涎的香气。

五、炖火

红烧，一种起源于北京南南十字街的传统小吃，如今在保定已经赢得了很高的声誉。

红烧肉作为传统名菜，以其独特的制作工艺和令人难忘的口感征服了无数食客的心。

六、金线混面

金丝拌面，一种来自河北省衡水市饶阳县的传统食品，已经在保定地区赢得了广泛的赞誉和喜爱。以其独特的口感和精致的外观，成为当地餐桌上的一道美味。

七、官菜

直隶官菜，历史悠久，承载了数百年的历史底蕴，发源于河北保定，富贵典雅。

许多专家学者都称赞它是中国官菜的珍贵“活化石”，甚至获得了国家级非物质文化遗产的荣誉，可见其非凡的历史价值和文化地位。

结语:各位朋友，你知道更多保定独具魅力的特色美食吗？快来评论区畅所欲言，分享你的美食心得吧！