原创 “香椿炒鸡丁”到底要不要焯水？告诉你秘制做法，又香又好吃

鸟结糖

食材:香椿、鸡胸肉、葱、蒜、盐、料酒、蚝油、糖、

准备食材，将香椿清洗干净。众所周知，香椿含有硝酸盐，进入人体后会转化为亚硝酸盐，对人体不好，所以在炒香椿前必须将其焯水。

香椿焯水后，用清水冲洗干净，切成小块备用。杏干

鸡胸肉切丁备用。为了在某一天获得适合人体健康的能量，我使用了鸡胸肉，它脂肪含量低，对减肥的人也有帮助。

热锅倒油，蒜拍碎放入锅中。倒入准备好的洋葱翻炒出香味。

倒入准备好的鸡胸肉翻炒2分钟。

倒入准备好的香椿和鸡肉一起翻炒，加入适量蚝油、盐、糖和料酒翻炒1分钟。

最后，你完成了。一本美味的家庭食谱值得收藏。

1.香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，所以必须煮着吃。

2.与维生素C含量高的食物一起食用可以有效控制亚硝酸盐的含量。

高粱米的做法