原创 春天遇到这菜，我从不还价，一次买3斤，有益身心，再贵也舍得

放假在家，除了扫墓那天有点累，其余都挺随便的。现在节日市场人很多，甚至摊贩多了很多！对了，我也去买点吃的给家人做点好吃的。去了肉摊，卖羊肉的人络绎不绝，据说是内蒙的。说到羊肉，我赶紧挤了进去，问羊排的价格是68斤。我一次买了3斤，没有讨价还价，因为老公和孩子都很爱吃，羊排对身心都有好处。

浙江这边卖的鲜羊肉不多，特别是上好的羊肉。我遇到真的不手软！这次买了一些内蒙的羊排，味道比较温和，非常适合煎烤。为了羊排，我宁愿春天不吃猪肉也不要失去它。羊排味甘、性热，入脾、胃、肾、心经，比较适合冬天吃。春季夏秋炎热干燥，不宜多食。现在不要错过。男人可以通过吃它们来增强体质。这次买的羊排是老板直接加工成皇冠羊排，很好炒。用橄榄油煎更健康！你可以向我学习！

所需材料:羊排、少许橄榄油、几片姜、1把胡椒粉、2片香叶、腌料:孜然粉、白胡椒粉、盐和胡椒粉。

1.先将羊排洗净，用清水浸泡去腥，切成小块备用。

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2.将羊排放入冷水中，加入姜片、花椒和香叶，煮沸出血沫和杂质，进一步去除腥味。

3.把羊排夹起来，放在碗里。倒入孜然粉、白胡椒粉、椒盐粉均匀铺在羊排上腌制。儿子想上我但又不敢文

4.现在春天可以冷藏保存6小时。记得用保鲜膜包好，期间把羊排翻几下。

5.选择一个煎锅，倒入橄榄油，微热，将羊排一块一块煎熟。

6.煎两面至微焦，再撒少许孜然粉。香气扑鼻！千层饼

这样的羊排太开胃了，女儿都能啃下2块，一直夸好吃！大家要舍得买好东西，错过了就没东西吃了，呵呵。