绸都苏州吴江盛泽，以“花”入料的糕点，抚慰着人们的味蕾

春天，应该有一次美食之旅。春末夏初，江南的糕点让人在品尝的瞬间，更加怀念春天的气息。在素有“丝绸之都”之称的苏州吴江区盛泽镇，各种以“花”为食材的糕点抚慰着人们的味蕾。清热祛湿

在蛋糕的世界里，有一种美食被称为“春天的味道”，那就是樱花蛋糕。樱花蛋糕是以樱花为主要原料制成的。这种蛋糕不仅口味独特，而且通过其独特的香气和外观，让人仿佛置身于樱花盛开的季节。麻辣火锅鸡

冰皮

樱花蛋糕

在盛泽静心园，面点师傅有一双巧手。只见他精心挑选新鲜的樱花花瓣，与面粉、糖等原料混合，经过一系列工序后放入樱花形状的模具中，最后烘烤而成。品尝一块樱花蛋糕，仿佛闻到了春天的甜蜜。

玫瑰蛋糕

风中有花，舌尖上有花。记得盛蔡泽富昌的糕点师吉小锋以他的春饼而闻名，这是一种玫瑰饼。他把玫瑰揉成软饼，把糯米粉和粳米粉揉在一起，加入玫瑰花瓣、玫瑰酱和核桃仁。丰富的配料使蛋糕的层次更加分明。玫瑰红色的蛋糕就像春天的一道风景，玫瑰蛋糕作为春天的使者，似乎象征着生命的重生和希望的到来。

桂花糕

也许在忙碌的生活中，一块玫瑰蛋糕能让人暂时忘记烦恼，沉浸在春天的气息中。桂花不是春天的限定花，聪明的人会收集新鲜的桂花，做成春天的桂花糕。只见吉小锋将水放入粳米粉和糯米粉中，反复轻轻揉搓，再加入丹桂刘鑫酱，待饼熟后撒上桂花。拿起一块桂花糕喝一口，那是桂花蜂蜜特有的甜味。来源:吴江日报作者:苏州市吴江区媒体中心作者:沈佳丽媒体精选编辑:李俊峰是知名文化媒体人、新媒体运营人、资深摄影师、《现代苏州》杂志特约撰稿人。