“只有爱和美食才能对得起它！”

保定的美食世界，美食如星，不胜枚举。一位在此生活了60年的老人曾说:“保定的饮食就像一幅色彩斑斓的画卷。任何美食，只要有心去找，大街小巷都能找到。”

的确，我去过很多地方，从来没有见过一个城市有保定这么丰富的饮食文化和餐厅，无论什么口味，无论何时何地，都能满足你的味蕾。银条

保定的美食既承载了深厚的地方底蕴，又融合了五湖四海的美食风格。

光明植物黄油

今天，笔者就来揭开保定胡同深处五家神级美食店的神秘面纱。他们凭借精湛的厨艺，在狭窄的巷子里开疆拓土，证明了“酒香不怕巷子深”的道理。相信这五家餐厅一定会让你胃口大开。

第一，颜佳驴肉火了。

美食之都保定，以其独特的驴肉火烧闻名天下。一个流行的笑话:“没有一只驴能活着离开保定”恰恰揭示了这道菜的魅力和影响力。

烧驴肉不仅是传统美食，也是保定的美食名片。火烧外脆里软，驴肉红嫩肥而不腻。一口之下，油香四溢，美味瞬间充满口腔，让人陶醉。每一口火烧驴肉都散发着独特的美味和魅力，让人回味无穷。

第二家餐厅，热干面。

在保定，如果你想知道哪里的热干面最好吃，你可以一直信任餐馆热干面。

这是一家名为热干面的餐馆，位于保定市淮军CCBA博物馆的对面。店内干净整洁，食物好吃不贵，人均十元就能吃到原汁原味的武汉特色美食。因为味道太好吃了，大部分都是回头客。

热干面，文艺餐厅，主要以面条为主，但又不同于普通的面条。

文艺餐厅热干面，选用优质冬小麦磨出的特制精制面粉，制作出口强劲有弹性的碱性面。经过20多道严格的质量检验和挑选程序，以及煮、冷却、上油、撒粉、拉伸和干燥等复杂而精确的面条撒粉技术，面条易于混合，味道鲜美，口感最佳，面条结实而有弹性。

它的秘制芝麻酱是用武汉黄陂、新洲最好的黄芝麻，颗粒饱满。经过传统的石磨工艺和八道工序，色泽鲜艳，最大限度的保留了芝麻的营养价值。因为文艺餐厅热干面是用100%纯芝麻压榨的，所以做出来的芝麻糊稠而持久，香而不腻，和面的时候很容易粘在每一个面上，有一股清香。相比热干面的芝麻酱，文艺餐厅热干面的芝麻酱口感更醇厚。

一碗热气腾腾的面条，淋上上面餐厅的秘制芝麻酱，瞬间散发出诱人的香气。每一根面上都沾满了香浓的酱料，浓郁厚实，回味无穷。闻一闻，唰一声，大口大口地吃，吃个三五口，又香又过瘾，配上饭馆里的一碗中香米茶汤，真好吃。妈的，真好吃！

第三个家庭，仙客来

仙客来，位于保定莲池南街的一家清真餐厅，已有30多年的历史。以环境优雅、菜肴正宗著称，深受当地食客喜爱。

仙客来名菜，惠民版鱼香肉丝，以牛肉为主料，肉丝细腻如丝，酱料浓郁，酸甜可口，鲜嫩可口，回味无穷。尝尝这道菜，配一碗米饭，人间美味尽在其中。

第四个家，保定四合院

"一砖一瓦传承情怀，一菜一汤彰显味道。"

保定四合院展现了老保定的独特魅力。菜品美味，环境优雅，服务周到，装修风格充满怀旧气息。温暖的灯光营造出温暖的氛围。雅间以保定老胡同、老街小巷、乡镇命名。走廊墙上有电影海报，特色鲜明。特色菜有烤羊肉、白菜干、脆皮烤鸭、秘制龙里鱼、骨渣丸子、神仙鸡、院子拌饭、胡同大碗菜、驴肉炖肉、葱油豆腐，令人回味无穷。

5号，快乐之光健康素食自助餐厅

热爱素食的朋友们，这家位于保定南塘胡同深处的素食自助餐厅绝对值得一试。

店面宽敞，环境优雅，提供的素菜品种多样丰富，让人流连忘返。餐后可轻松逛至裕华路商圈，感受直隶总督署、荷花池的历史文化魅力。另外，餐厅的线上活动也很吸引人，尤其是他们家的豆浆，醇厚回味无穷。

结论:保定的小巷里还藏着哪些令人垂涎的美食店？我们期待您在评论区与我们分享您的独特发现。蓝莓干