原创 烤生蚝的蒜蓉怎么做有技巧吗？烤生蚝蒜蓉调制秘方

作为一个吃货，不仅要吃，还要做，才是完美的。想知道烤生蚝怎么做？那你就需要掌握这个网站提供的烤生蚝大蒜秘方！接下来我们来看看蒜蓉烤生蚝的做法！

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烤牡蛎怎么煮蒜？

生蚝烤蒜很简单，下面就来详细说说怎么做吧！

所需材料:大蒜2瓣，盐，酱油，香油。海南椰子饭的做法

做法:将大蒜脱去衣服洗净，剁成蒜末，用适量的盐、香油和酱油拌匀。把准备好的蒜蓉酱浇在生蚝上，一起烤。

值得注意的是，烤生蚝的时候，一定要烤透了才能吃。因为牡蛎中有寄生虫，如果没有彻底煮熟，可能会将寄生虫带入人体，从而造成感染的风险。另外，吃烤生蚝时不宜喝啤酒。这是因为牡蛎中含有嘌呤和单磷酸，啤酒中含有丰富的维生素B1，是分解这两种成分的重要催化剂。一旦边吃烤生蚝边喝啤酒，会促进体内有害物质结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难以排出的尿路结石。如果你的新陈代谢出了问题，边吃烤生蚝边喝啤酒，很容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。

烤牡蛎和大蒜秘方

材料:整壳牡蛎、大蒜、味精、鸡精、红辣椒丝、葱花、盐、花生油。

做法:1。将大蒜打成蒜末，加入适量味精、鸡精、花生油、葱花、红辣椒丝(盐可以放也可以不放)，将准备好的调料用小锅小火加热至有香味，然后装罐调味备用；具体调味要求是勾兑后微鲜微甜。

3.用牡蛎刀或小刀打开牡蛎的半壳，并保持半壳有足够的深度盛水，用清水洗净牡蛎备用。

4.在热炭火上烤半壳牡蛎，直到水溢出，慢慢变干。加入准备好的调料，再烤两分钟左右。烘焙时间长短看个人喜好。

“蒜蓉生蚝一端上桌，香气扑面。下去的时候牡蛎肉的鲜度配上浓郁顺滑的蒜味，口感顺滑浓郁，鲜！一点辣椒的刺激根本不会掩盖牡蛎肉本身的鲜美，还能感受到麻辣的刺激，领略牡蛎的原味，一举两得。”

蒜蓉烤牡蛎

1.取出牡蛎，洗净

2.将牡蛎肉全部收集起来，用调料腌制半小时。

3.将大蒜去皮，用工具将大蒜磨成糊状，将大蒜放入碗中，加入酱油、少许盐和少许油。伏尔加的鱼

4.准备烤盘，将腌制好的生蚝重新装在壳上。

5.在每个牡蛎里加入大蒜。在预热好的烤箱中以180度烘烤20分钟。

6.烤牡蛎很好吃。

食用烤牡蛎的注意事项

不适合配啤酒吃。

牡蛎是一种含有嘌呤和单磷酸的食物，啤酒中含有丰富的维生素B1，是分解这两种成分的重要催化剂。如果边吃牡蛎边喝啤酒，会促进体内有害物质结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难以排出的尿路结石。如果你的新陈代谢有问题，边吃牡蛎边喝啤酒，很容易导致血尿酸水平急剧升高，从而引发痛风，甚至痛风性肾病和痛风性关节炎。

不适合与凉性食物同食。

牡蛎稍凉。如果吃饭时吃了西瓜、梨、冰淇淋、冷饮等生冷食物，容易引起身体不适、腹痛、腹泻等症状。

生吃牡蛎是不可取的。

牡蛎里有寄生虫。如果生吃牡蛎，里面有人畜共患寄生虫，就有感染的风险。所以尽量吃煮熟的牡蛎，避免寄生虫带来的风险。

有些人不吃东西。

牡蛎性微寒，食用后容易使身体受寒，所以寒性体质的人、孕妇、经期妇女应避免食用。