原创 腊肉怎么做好吃，很多人都忽略了这个原因

相信大家都吃过腊肉，但是有多少人在家做过腊肉呢？我相信大多数人都不知道这种食物怎么做。今天，我们来揭开其中的奥秘。好吃又营养的腊肉是怎么做的？而且这种做法特别简单，可以学会用一辈子。

蒸腊肉的制作方法:

1.准备配料:

300克熏肉千张红烧黄花鱼的做法

2.准备配料和调味料:爱而乐创始人

味精1克，酱油1克，辣椒粉1克。

3.先把腊肉的皮烧焦，爆开，让皮可以咬。皮肤可以用钢珠清洗，清洗过程中用温水冲洗，这样可以很快清洗干净。

4.将腊肉切成片，切片略厚。不要切得太薄，这样吃起来肉多。切片后在锅里多加几次水，因为腊肉太咸了，水不太多的话吃起来会特别咸。

5.去掉大部分咸味后，在锅里放点油，稍微翻炒一下，干些水，味道会更香。然后直接装盘，加入味精、辣椒粉、酱油，可以用适量的水搅拌，撒在腊肉上，这样蒸出来的腊肉颜色特别纯正，最后蒸5分钟。

2、蒜叶炒腊肉的制作方法:

1.准备配料:

腊肉300克，蒜叶200克，干辣椒节200克。

2.准备调料:

味精1克，耗油1克，蒸鱼酱油2克。

3.首先将腊肉切成薄片，蒜叶清洗干净，切成一厘米长的段。