该如何看待饮料“营养分级”

近日，上海市疾控中心表示，为引导公众健康饮食，该中心研发的饮料“营养选择”分级标签开始在上海试行。据悉，分级标签通过了ABCD四个等级，指标数据包括非乳糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的情况。推荐度从A到D递减，帮助消费者避开高糖饮料。喝茶的讲究

茶产业的规模不应该被低估。据天眼查专业数据显示，全国新茶相关企业超过33.3万家。那么，如何看待“营养分级”的试行对茶行业的影响？

事实上，很多发达国家已经有了相应的饮料营养分级机制。这些分级机制有助于消费者充分了解饮料的成分及其对健康的影响，引导不同身体状况、口味和喜好的消费者选择适合自己的饮料，也鼓励消费者做出更适合自我健康的选择，其积极意义值得肯定。

那么，饮料的营养分类是否会影响评分较低的饮料产品的营销？对于这一点，还是要从两个层面说。一方面，具体到个体消费者，在不同的消费场景和消费心态下，存在主观的消费意愿和偏好，分级最多只能起到提醒的作用；另一方面，产品营养分类后，企业可以更好地了解不同类型消费者的消费需求，更好地调整和优化产品，针对不同消费者进行有针对性的分类营销。蛏子

在这个过程中，成分更加透明的茶叶产品不仅会督促茶叶生产者和加工者按照标准模式操作，还会增强消费者对产品的信任度。

目前上海只有少数企业参与饮料营养分级的试行，但其消费导向值得关注。越来越多的消费者更加关注健康餐饮，期望购买更健康的餐饮产品，这就要求企业在经营加工过程中提供更加透明的产品成分信息，保质保量，这对企业的生产流程和生产效率提出了更高的要求。

换句话说，营养分级对于相关行业的企业来说，既是挑战也是机遇。从茶行业引申，其他餐饮产品生产企业也可以对自己的产品进行一些分级探索，帮助有需求的消费者更好地选择适合自己的产品。

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