汾酒：不仅萦绕在唇齿间，更成为美好回味

当厚重的历史被掀开，时间的迷雾渐渐散去，中国名酒汾酒的轮廓渐渐清晰。

“王小语，河南康舒人，在神武宫长大，同年与吴澄相爱。他随吴成即位，十分礼遇。皇帝在晋阳，手曰‘臣饮两杯汾清，臣劝君饮两杯于野’，故亲爱。”

这封信是和河南康小玉写的北齐书，写给康小玉的关于汾酒的谈话。即使有1500多年的历史，我们也能清晰地感知到这一对君臣之间的亲密友谊。

品完酒，希望能和远在他乡的朋友喝一杯。这种跨越时间和空的友谊，即使在通讯便捷的今天，也是非常难得的。以酒为媒，以酒为友，当酒成为精神文明的具体表现，成为情感生活的纽带，醇香清凉的酒不仅在唇齿间徘徊，更成为最好的回味。

藏在历史中的汾酒孕妇食谱做法

位于太汾公路北侧，汾阳市北15公里，距山西省会太原90公里，是中国八大名酒之一汾酒的原产地。早在1500多年前的南北朝时期，这里的杏花村酒就闻名全国。而且历代的杏花村都以酿酒和酒文化闻名。

从南北朝开始，二十四史中记载了最早的国酒。直到明清时期，汾酒的品种和质量都遥遥领先于朝代，酿酒、制曲、卖酒等行业都是在空之前发展起来的。但真正让人印象深刻的是晚唐诗人杜牧的名作《清明》。

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。青口是什么

对不起，餐馆在哪里？牧童指着杏花村。

这首诗描绘了清明时节，细雨洒在行人的脸上，思念的悲痛让人落泪。一时间眉头紧锁，忧心忡忡。即使我满心悲愤，也无处诉说。只有一杯清酒才能抚慰我的悲痛，于是我环顾四周，向牧童所指的杏花村进发，希望通过杏花村的酒来化解这无限的悲伤。

相传这首诗是杜牧渴望得到汾阳王郭子仪的美名而写的。他恨生不逢时，从陕西渡过黄河，徒步到汾阳拜见古圣先贤，到郭子仪故里凭吊怀念过去。他经过杏花村的时候，正是清明节，下着毛毛雨，一路上寻酒。在牧童的指引下，他进了一家酒楼喝酒避雨。酒后，杜牧向店家要纸，写下了这首著名的诗。

另一个传说更美。据说杜牧走进了一家名为“兴云酒店”的商户。在品汾酒的时候，店家的女儿邢云见他相貌不凡，不是一般的商人，便上前询问你的姓名。杜牧不想让任何人知道他的真实姓名，但见姑娘发问，他喝了一口酒，兴高采烈地用谜语回答:“半个森林在山坡上，一头牛挂了一本书。”

他本以为山野的村姑可能猜不到答案，但邢云非常聪明，马上猜到是“杜牧”两个字，马上把菜加到饭里，盛情款待。大诗人赞不绝口，说杏花村真是出类拔萃。樱桃肉