原创 麻辣香锅不要再去买了，自己在家也能做，干净卫生，比买的还好吃

现在人们的生活条件越来越好，对美食的追求也越来越高。生活中，很多人都非常喜欢吃一些辛辣的食物，而且这种食物吃起来确实很爽口，而且越来越好吃了。说到辣，很多人都会想到香锅，但是我们吃香锅一般都是去外面那些饭店。虽然吃起来很好吃，但是食材和卫生还是有些顾虑，所以想再吃麻辣香锅就不要出去买了。你可以在家做。干净卫生比买的好吃。那就给大家分享一下如何在家做麻辣香锅吧。

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首先准备好食材，比如土豆，莲藕，芹菜，花菜。如果喜欢其他的蔬菜，也可以准备一些其他的菜，然后也可以准备一些丸子或者午餐肉、培根之类的肉类。然后我们准备适量的洋葱。之后，我们先把土豆和莲藕洗干净，洗干净后把土豆和莲藕的皮剥掉，再把土豆和莲藕切成块。切片的时候注意不要切的太薄，但是也不要切的太厚，不然很难煮，然后我们把芹菜的叶子去掉。将芹菜清洗干净，切成段，将菜花切成自己喜欢的大小，然后用清水洗净。然后将洋葱去皮，洗净，切块。

准备好这些后，我们可以先把蔬菜焯水，在锅里加入适量的水，然后把锅里的蔬菜按类别焯水。不过洋葱不需要焯水，菜快熟的时候就可以拿出来了，不要煮过头，不然炒的时候容易碎，然后我们把准备好的袜子放进锅里。做好这个之后，就可以开始进入制作麻辣香锅的重要步骤了。

准备一口炒锅，在炒锅里加入适量的食用油，然后准备一些麻辣香锅食材放入炒锅。喜欢辣的可以多放点。如果不能吃太辣的食物，就少放点。那么我们在炒香锅食材的时候，可以注意中小火，但是不要炒。在麻辣烫锅里炒完所有食材后，我们就可以在锅里炒熟蔬菜和肉丸了。炒好后，再翻炒一小段时间。当蔬菜完全煮熟，肉丸可口时，我们就可以品尝它们了。如果感觉有点淡，还可以加点食用盐或者其他调料。然后我们就可以把准备好的洋葱和白芝麻放入锅中翻炒均匀出锅了。糖醋排骨的做法大全

这样我们的麻辣香锅就做好了，再配一碗米饭，也很好吃。如果你很喜欢麻辣香锅，就不要再买了。可以尝试自己在家做，也可以加入一些其他自己喜欢的食材。做出来的麻辣香锅干净卫生，比你买的还要好吃。自制肉松