郭广昌五分钟决定投资,霸王茶姬会成为国风茶饮新黑马吗?
新消费指南
几年来,来自云南的王霸茶记走出了一条独特的“黑马”之路,成长为与现代中国茶店并列的“国风茶业两大巨头”之一。
对新茶的狂热仍在继续。
新消费智库了解到,中国国风茶业新品牌王霸茶吉在三个月内完成了A、B两轮融资,融资总额超过3亿元。a轮融资由XVC和复星联合领投;第二轮融资由严石领投,跟投。此次融资将主要用于品牌建设、组织实力建设、茶园供应链建设、门店拓展、加盟商赋能、IT数字化建设等六个方面。
三个月内完成两轮大规模融资实属罕见,即便是在火热的新茶赛道。
一个有趣的细节是,王霸茶记的创始人张俊杰与郭广昌激动地见了面,一切出乎意料地顺利。只聊了5分钟,这位创造了一系列商业传奇的大亨就决定给TS了。
这五分钟的提神,离不开王霸茶姬在西南四年的精耕细作。现在,这个奶茶行业西南的“小霸王”要加速驶入快车道了。
XVC的合伙人胡伯玉对此表示赞同。他认为茶记是15-20元价位区间不可多得的产品力强、单品属性大、扎根本土、具备海外拓展能力的茶品牌。
王霸茶记的目标是今年在全球开设500家门店,明年超过2000家。
在Xi茶、乃雪茶、摩登中国茶铺这几年占据茶饮新品乃至新消费“头条”的时候,来自云南的王霸茶记却走出了一条独特的“黑马”之路。
01
“国风茶两巨头”定格
继近代中国茶店之后,王霸茶记正式兴起。
目前霸王茶女对很多人来说还是陌生的。
但这个你可能没听说过的“霸王茶女”,现在在中国和东南亚有近400家店,其中云南有220多家。某种程度上,把它理解为“又一家现代中国茶店”是没有问题的。
2017年11月,王霸茶记在云南昆明开设了第一家门店。此后稳步成长,在云南深耕,陆续进入广西、贵州、四川、重庆等地区。目前,王霸茶业已经牢牢确立了国风茶业在西南地区的龙头地位。
王霸茶记成立之初,就瞄准了国丰茶。品牌定位“原叶鲜奶茶+东方新茶店”在品牌名称、品牌logo、产品名称、店面设计上都有着浓郁的民族风味。
王霸茶记的标志选取了中国传统戏曲中极具辨识度的元素,表现了装饰图案、脸谱等。在店门和软装上,表现出明显的品牌记忆和差异化。
王霸茶记的产品口感主要是清爽不油腻,而不是奶茶常见的“甜”。其中,“博雅绝仙”是一款超级爆品。选用六公斤茉莉和一公斤茶叶制作茉莉雪芽茶基,配以短时冷鲜奶,产品口感明显不同于普通奶茶。正是如此纯粹的“原叶鲜奶茶”定位,使得“博雅绝鲜”单品下单率超过35%,单品月销量超过58W+杯,与“花田乌龙”、“贵府蓝翔”等八款原叶鲜奶茶产品形成强大矩阵,让消费者不断品鉴新品。
艾瑞发布的《新茶消费洞察笔记》显示,在70岁至95岁不同年龄段人群中,各代茶叶消费者均有超过三成偏好国风产品包装,国风偏好引人注目。王霸茶记单店最高日出3600+杯,单店最高月营业额超过100万。
作为一个新的消费品牌,王霸茶记把“玩一玩”作为一种品牌态度。《有Xi》不仅在国剧元素中展现了品牌的亮点,更在流行口语中展现了品牌的活力与成长,带来了有趣、互动的营销空,即“趣”。比如今年9月,成都春熙路茶姬竖起的“茶诗广场”,远看像科幻魔方,近距离漂浮的文字闪烁,吸引了一众行人驻足读诗、拼诗。
这一次,两轮融资将推动王霸茶记加速进入一个新的阶段。此后,王霸茶记将继续“打好基础”,加强茶客培训,强化终端门店业务基本功;将以融资为新起点,全面深耕西南,深度拓展全国市场。莲菜凉拌的做法
02
深耕西南大本营吃什么水果败火
“侧翼战”的总计划瞄准国际市场
此次,王霸茶记在三个月内获得两轮融资,也说明新茶依然是资本关注的热点。要知道,爱茶的A轮和B轮与乃雪茶的A轮和A+轮之间差不多有一年半的时间。
王霸茶记为何如此受青睐?
现在的茶叶市场有两种:街头奶茶和新茶。一点点、coco、古茶、茶、书、草等街头奶茶,都是众所周知的。现代奶茶细分为两类:一类强调现代文化的属性,比如喜欢茶、耐雪的茶;另一类强调中国文化属性,如王霸茶记和现代中国茶店。此外,在新茶赛道中,王霸茶记70%的主打产品都是原叶鲜奶茶,具有独特的差异性。
《2021新茶研究报告》显示,截至2019年底,中国现有饮品店总数约为42.7万家,2020年底门店数量约为59.6万家。其中新增奶茶店37.8万家,连锁率36%。预计2023年,新茶市场收入规模有望达到1428亿元。
王霸茶记的门店数量在整个行业中并不算多,但喜茶、乃雪茶、现代中国茶铺品牌在成立6-9年后,门店数量也只是徘徊在400-700家的区间。相比之下,在四年时间里开发了近400套房子的王霸茶记,潜力更大。
目前,具有中国文化属性的新茶中,300多家门店中只有王霸茶吉和现代中国茶铺,这意味着王霸茶吉在当今国丰茶电路中稳坐前两位。
王霸茶记现在是一个区域品牌。与许多从一线城市下沉的新茶不同,王霸茶记起步于西南地区,相对较少受到关注。但并没有走蜜雪冰城的低价路线,而是以15-20元的价格占领了高端市场。
这是与米雪冰城完全不同的“侧翼战”风格:发源于滇,立足西南,覆盖全国,文化出海。而中高端定位,在与喜茶、奈雪等高端品牌的竞争中,也形成了自己的定位优势和发展空。
更难得的是,2019年8月,在国内门店不足100家的情况下,王霸茶记开始布局海外。目前在马来西亚、新加坡、泰国等海外市场拥有近40家门店。
王霸茶记在马来西亚的市场开拓,吸引了同样闻名中国的马来民族运动员李宗伟为她祝福。他成为王霸茶记在马来西亚的第一个合作伙伴,这也证明了品牌在马来西亚本土化运营的成功。
李宗伟先生(右四)是王霸·查基的第一位马来西亚合伙人。
在海外,与其他新茶品牌相比,王霸茶记对国风茶的定位更具文化属性和记忆点,更容易引发热潮。王霸查基在马来西亚的嘉东店创下了当时马来西亚茶单个日出杯的纪录,当天生产的杯子达到了1466杯。海外单店最高月销售额达到近43万。疫情期间,在严峻的海外市场形势下,王霸茶业集门店数量仍保持正增长趋势。
“让天下年轻人喝茶,中国茶才有未来。”茶本身就承载了朋友聚会的场景。“与东方茶交朋友,不仅是王霸茶记的海外发展理念,更被视为企业使命。随着海外扩张的推进,这一使命正逐步成为现实,为王霸茶会预留了广阔的二次成长空空间。
成为西南地区的区域领导者后,王霸茶记将总部迁至成都,显示了其全国扩张的野心。早期进军东南亚为新茶的全球化铺平了道路。
可以说,在融资初期,由于国风茶业的产品定位特点和独特的品牌属性,王霸茶记在西南地区有着坚实的“基础”。在开店近400家的同时,也为后续的全国扩张做好了管理储备,可见资本价值的高潜力。
03
绝对数量+绝对质量
王霸茶纪2022年门店突破2000家。
之前有喜茶,乃雪,现代中国茶铺,之后是蜜雪冰城,coco和一点。融资后,弹药充足的王霸茶记未来1-2年的发展至关重要,这将决定其能否成为全球新茶品牌。
目前,王霸茶己显示出良好的健康状况,几乎没有明显的缺点。
在产品和品牌上,定位为“原叶鲜奶茶+东方新茶店”,主打“以茶交友”,在产品和品牌上更符合年轻人的喜好。
在供应链上,王霸茶基运营2700亩茶园,未来将通过茶农计划持续完善供应链建设,从种植源头把控产品的高品质和标准化。
团队方面,创始人张俊杰曾任台湾某奶茶饮品云南运营负责人、上海牧野机器人亚洲渠道部副总监,行业经验丰富。复兴新经济事业部董事长丛永刚对他的评价是:“张俊杰自身的迭代速度、认知和管理能力以及个人魅力都非常优秀。”
此外,王霸茶记的管理团队聚集了大量的人才。比如茶记的财务总监万辉,就是华为前全球财务副总监;供应链负责人傅Xi曾任华为德国、俄罗斯供应链负责人及DJI、喜茶供应链总监;产品经理胡,曾任贡茶、喜茶产品部总监;负责此次行动的鲁勉是KRAFTEA的联合创始人...这一阵容堪称豪华,显示了王霸茶记在人才和管理方面的远见卓识。
融资后,王霸茶纪最重要的问题是继续扩张的能力,在与喜茶乃雪茶、蜜雪冰城、coco和一点点的正面较量中证明自己的突破点。
对此,王霸茶记有着明确的规划:与街头奶茶拉开绝对的品质距离,与其他新茶开出绝对数量的门店,这也将是王霸茶记下一步最关键的核心策略。
在产品定位和口味上,牢牢占据现阶段16-25元高端市场;在门店策略上,王霸茶记平均门店面积在60-80,在省会城市100平米以上的旗舰店布局,可以带来更好的社交体验和身份表达。与喜茶和现代中国茶叶店的直营策略不同,王霸茶记将以加盟的方式加速门店的扩张。
世界上没有一个餐饮品牌是靠直销来实现全球化的。10年前加盟没有做好,是因为基础信息建设太薄弱。加盟商的沟通点主要有两个,第一是成本,第二是企业的供应链管理。在信息化建设成熟的今天,这两点信息都是清晰实时的。"
莱杯咖啡联合创始人廉家兴曾说过:新茶本质上是一种“连锁零售”业务,要想把这个业务做好、做大、做久,门店的规模化复制能力是核心。
王霸茶记的第一个竞争力是通过国丰茶细分市场的差异化和快速的扩张速度来扭曲整个市场。
王霸茶记海外店
在海外市场,王霸茶吉的布局也已经领先于国内大多数新茶品牌,这将为企业未来的发展提供极大的想象空间。
到今年年底,王霸茶会将拥有500家门店,这一数字将在2022年超过2000家。
如今新茶逐渐成为红海,在一线城市撼动现有品牌的难度和成本都是巨大的空之前。但与此同时,不同定位的区域品牌也在逐渐壮大,形成一定的包围之势。下一款新茶将会是一场更为重大的品牌与规模之战。
王霸茶戟的分化之路为新茶提供了新的样本。这两轮融资,对他们来说,一切才刚刚开始。酥饼