百胜中国Q2净利下滑54%，仍超过预期，今年新零售业务将达10亿元

温:阿西西。

来源:FoodBud美食之都局(ID: Foodbud)

四五月份平均2500多百胜！中国店铺暂时关闭或仅提供外卖和外卖服务，其中约45%暂时关闭。同店销售额同比下降20%以上。

上海从4月到5月处于全球封锁状态。只有百胜的30%左右！中国在上海的商店是开放的，只能提供有限的服务。暂时关闭的店铺在6月份逐渐恢复营业，6月下旬有秩序地恢复了有限的餐厅服务。

截至6月底，百胜的门店数量。暂时倒闭或只提供外卖和外卖服务的中国减少到800家左右。截至7月第三周，约2%的百胜！中国的商店仍然暂时关闭或只提供外卖和外卖服务。

1.收入数据:

第二季度总营收为21.3亿美元，同比下降13%；

系统销售额同比下降16%，肯德基和必胜客分别下降15%和14%。

同店销售额同比下降16%，肯德基和必胜客分别下降16%和15%。

净利润为8400万美元，同比下降54%；净利润超出预期。谈到它的时候，百胜的CEO！中国赞扬了这支队伍。

2.操作数据:

截至6月30日，肯德基、必胜客会员突破3.85亿，第二季度会员销售额占系统销售额的62%。

第二季度，外卖收入约占肯德基和必胜客门店收入的38%；

数字订单(包括外卖、手机订单和自助点餐机订单)约占肯德基和必胜客门店收入的89%；肯德基数字订单收入占比88%，必胜客数字订单收入占比92%；

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3.存储数据:

好吃！中国在第二季度新开了53家门店，包括肯德基的69家和必胜客的32家。其他品牌(塔可钟、小肥羊、黄、东方怀特、Coff II &；JOY和Lavazza)关闭了48家门店；

截至6月30日，百胜！中国有12，170家门店，包括肯德基的8，510家和必胜客的2，711家。其他品牌(塔可钟、小肥羊、黄、东方小白、COFFII &；JOY和Lavazza共有949家门店。

第二季度亮点:百胜！中国预计今年新零售业务规模将达到10亿元。

一月四月，百胜！中国实现了疫情前40%-50%的销售额，10%-15%的门店处于全球关闭状态。5月，不到一半的商店实现了疫情前的销售。儿童奶酪棒怎么做

2.儿童节前后，肯德基和宝可梦的联合大火，在推出哥达鸭的玩具套餐后迅速蹿红，在促销期的前两天创造了近20%的销量。肯德基没想到哥达鸭这么受欢迎，所以选择推出哥达鸭联名，最初只是为了减少营销费用的预算。

3月和7月，百胜集团首批自持的成都和淮安供应链中心。中国交付使用，百胜集团供应链管理中心。落户上海嘉定的中国也于近日开工建设。这是百胜最大的自建供应链中心项目。中国，总投资6亿元。到现在，百胜！中国在全国有33个供应链中心。根据该公司去年投资者日的公告，预计5年内将物流中心数量扩大至45-50个。

4.今年一季度，百胜！中国从其品牌矩阵中移除了东方白这个品牌，并增加了一个新的零售品牌——邵凡尔。第二季度，少范儿的销售收入依然强劲，与去年同期相比增长了一倍多。高峰时，必胜客5月份50%的销售额来自新零售业务。

第二季度新零售业务收入超过2亿元(今年一季度约2.6亿元，按美元折算，汇率可能有波动；今年上半年，百胜！中国新零售业务收入突破4.5亿元)。预计2022年，百胜的营收规模！中国新零售业务将达到10亿元。

这样的营收规模在百胜下面似乎不算什么。中国，但相对于其他做新零售业务的公司，会有一点概念；比如准备上市的百家阿宽，2021年整体营收11亿元。(也就是百胜的规模！中国的新零售业务几乎相当于一个新锐新零售公司的业绩)。

5.百胜集团首席财务官杨家伟。中国表示，该公司不惧怕短期挑战，但仍对其长期前景充满信心。虽然公司在第二季度放缓了开店步伐，但健康的店铺回头率和稳定的单店模式给公司带来了信心。未来，公司将继续推进门店网络的扩张，并将专注于小店模式。公司2022年的目标与年初披露的目标一致，计划新增门店约1000-1200家。

今年，好吃！中国预计新开门店一半以上为小店模式，提升门店密度，拓展下沉市场。

一位分析师问肯德基如何看待与华莱士在下沉市场的竞争。既不是百胜的CEO也不是CFO！中国给出了肯定的回答。他们只是谈到了肯德基的强势品牌，针对下沉市场的不同门店模式和菜单结构，以及对下沉市场儿童的更多关注。

最新数据显示，肯德基的回收期为两年，必胜客的回收期为三年。今年第一季度新开的门店，大部分在三个月内就盈亏平衡了。

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