一口气推47款星冰乐，星巴克这把地域限定玩疯了！
一方面可以提升品牌在当地的亲和力，赢得粉丝的喜爱和青睐，另一方面可以为产品创新和走出圈子提供全新的机会。消费者需要稀缺感和价值感，品牌需要被喜欢和信任。这种双向旅行的快乐，或许就是“限制”的终极意义。在追求“限制”的新趋势下，星巴克的区域限制给了我们很好的示范案例和参考思路。
想玩“限制”，就必须提到日本。对于日系品牌来说，什么都可以限制:节日、季节、地区、明星合作基金...无论在餐饮菜单、饮品还是零食等各个品类，品牌总能以限定的名义找到各种花样。
按理说，练了很久的日本消费者应该会对一般的限量商品产生审美疲劳。然而，Foodaily发现星巴克最近在日本搞了一个“限量”活动，在日本SNS上炸出了极高的音量和话题。
让我们看看是怎么回事。补气血的汤
01美式小披萨
庆祝25周年，
星巴克日本推出47种区域限量星冰乐。
事情是这样的。
星巴克于1996年进入日本市场，目前在日本拥有1600家门店。为了庆祝在日本开业25周年，以“咖啡的力量就是连接的力量”为主题，星巴克提出了一种新的咖啡享受方式。同时在SNS上宣布推出代表日本47个都道府县风味的“47 JIMOTO星冰乐”系列产品。
图片来源:日本星巴克
JIMOTO的意思是“本地，当地”。星巴克方面表示，该系列的发布是为了在25周年之际向粉丝表示感谢。所以我们和当地的店员一起，把我们想表达给当地居民的东西商业化了，开发了47款代表当地风味和特色的星冰乐，只在当地销售。
每杯均价折合人民币约40元，2021年6月30日-8月3日限时发售。每一个杯子都代表着当地真挚的爱情。难怪久经沙场的日本消费者都无法抗拒！龙须菜图片
抱着“我家乡的味道是什么样的？”好奇与期待，消费者纷纷出动打卡、评价、互动反馈，于是在SNS中迅速发酵，引起热烈反响。日本著名新闻网站J-CAST News从6月23日开始在推特上发起了最受期待的星冰乐投票，现在已经有超过1万个网名参与其中。
图片来源:livedoor新闻，吸收众多评价打卡。
02
从味道到颜色到形状，
产品开发融入当地灵魂
首先，值得一提的是，星巴克在47款产品的研发上花费了大量的时间。为了更好地表达每个地方的特色，星巴克特别根据每个地区当地店员的提议，对产品进行了商业化。每一件产品的灵感都来自于该地区独特的魅力，从所用的原料到概念到味道到颜色和形状，都传递着这个地区的独特性。
据悉，星巴克此次共征集了约1300个提案，通过考虑可发展性、独特性、口味等多个维度，最终敲定了47款，每一款都充满了非凡的创意和故事。具体来说，星巴克的地域限定系列一般从三个角度对地域产品进行开发和诠释，即丰富的特色食材、著名的礼品/商品、当地的景观特色或人文特色。
灵感来源于该地区丰富的特色食材，如融合了北海道出产的丰富玉米和牛奶的“北海道”风格，“茨城”星冰乐采用当地特产哈密瓜，“富山”以巨型西瓜闻名，因此引入了带有浓郁夏日气息的西瓜味，“青森”则将特产苹果融入星冰乐中。有猕猴桃，黑芝麻，大米和其他成分也参与...
以当地著名的礼品或商品为开发思路，长崎著名的蜂蜜蛋糕、宫城著名的大豆土豆泥、冲绳流行的土特产楚谨蛋糕、新潟柿子的米果、爱知县经典的早餐红豆吐司、石川的特色条形烘焙茶等，都以意想不到的新鲜体验融入当地星冰乐。
更有甚者，以盛产酱油而闻名的千叶，大胆提出了使用酱油并添加咖啡酱的配方，形成了香气和甜味无比和谐的咖啡奶油星冰乐。
另一种思路是把当地独特的风景和文化作为发展的契机。比如“志贺”的主题就是琵琶湖，有代表性的旅游景点。白巧克力基料中加入蝴蝶豆花糖浆，用柑橘果肉再现湖边梦幻的夕阳。
“枥木”是日本最容易发生雷电的县之一。基于这一特色传统，星巴克开发了pop rocks巧克力星冰乐，以黑摩卡、糖浆和冰块的巧克力风味为基础，奶油上附有芒果酱，表达了“黑暗天空中雷鸣般的光芒空”的概念。顶部装饰的Pop rocks是整杯的点睛之笔，口中的爆裂声象征着打雷。
看完这些案例，边肖不禁感叹，“独一无二”。每一杯都充满惊喜和故事，让人忍不住想全部尝一遍。这样用心的星巴克怎么可能不引起共鸣？
03
当你开枪的时候，你走出了圈子。
这种区域营销还隐藏着哪些注意事项？
当然，一场出圈的活动，一定不能只靠产品，需要多角度的共同努力。地域限制在日本并不少见，但星巴克在夏季冷饮销售的黄金时段，从地域限制的角度打了一场漂亮仗。在详细研究了星巴克的出圈事件之后，我们发现除了核心产品之外，其实还有一些勾搭消费者的小心机。
噱头十足，千家店如火如荼。想做就做大。
星巴克是日本门店数量最多的咖啡品牌。本身就有很高的人气，25周年纪念意义特殊，为47 JIMOTO星冰乐的竞选提供了有利的基础。
6月30日，47款只在当地销售、专为当地开发的星冰乐在全国星巴克门店上架。这是日本星巴克历史上第一次进行如此大规模的尝试。消费者很难不好奇那种属于自己家乡的味道，噱头直接灌。
满满的心，每个地方，每个专属星冰乐。
从东京银座开始，星巴克已经扩张到日本47个都道府县，发展过程中取得今天的成绩，离不开当地消费者的支持。因此，本次活动的策划也是怀着对各个地区的感恩之心，为了进一步展示星巴克更加本土化、一体化的面貌，加深与当地消费者更加紧密的感情和联系。
因此，我们不是在一家店内销售全部47种星冰乐，而是只向该地区销售当地星巴克工作人员开发的星冰乐，向消费者传达只有在当地才能感受到的专属感受。
进入官网，琳琅满目的47款星冰乐介绍，每款产品的页面都在解释产品配方、创意理念以及背后的深层意图。47颗星冰乐，47种设计理念，让人不禁好奇会用什么样的搭配来诠释自己的家乡。
互动充分，话题引爆，消费者双向前往。
早在6月中下旬，星巴克就在官网、社交媒体平台和各大新闻平台高调开展宣传活动，发布了星冰乐47个完整的产品概念，引起了大家的好奇和关注。日本著名新闻网站J-CAST News在产品上线前就发出了“星冰乐在你最期待的地区”的投票活动，共有超过1万人参与。我为这部星冰乐挽回了又一波话题和人气。
无论消费者认为手中的47吉本星冰乐能不能说明自己的家乡，《我有发言权的地区》都值得在社交网络上分享。你手中的星冰乐是否能代表你的家乡，不同地域星冰乐的横向对比，甚至DIY家乡的限量星冰乐，都可以成为有趣的讨论话题，直接填充品牌与消费者的互动，引爆话题。
当然，不仅仅是消费者自我满足，品牌也无时无刻不在关注消费者的反馈和想法，形成良性互动。图为一名日本网友在推特上构思的香川乌龙面星冰乐，被日本星巴克官方推特转发。
04
总结
一方面可以提升品牌在当地的亲和力，赢得粉丝的喜爱和青睐，另一方面可以为产品创新和走出圈子提供全新的机会。消费者需要稀缺感和价值感，品牌需要被喜欢和信任。这种双向旅行的快乐，或许就是“限制”的终极意义。在追求“限制”的新趋势下，星巴克的区域限制给了我们很好的示范案例和参考思路。
