香菇肉末酱做法大全：家常美味一网打尽

香菇肉末酱做法大全：家常美味一网打尽

香菇肉末酱是一款深受大家喜爱的家常调味品，其独特的香味和丰富的营养使得它成为各种菜肴的绝佳搭配。下面，我们将为您介绍几种不同的香菇肉末酱做法，让您轻松掌握这一美味的秘诀。

1. 经典香菇肉末酱：

材料：新鲜香菇、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐、食用油。尼克乔治

步骤：

1. 将新鲜香菇洗净，切成小丁备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
4. 加入猪肉末翻炒至变色。
5. 加入香菇丁继续翻炒。
6. 加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖和适量水，小火慢炖10分钟。
7. 最后加入盐调味，搅拌均匀即可。

2. 红烧香菇肉末酱：

材料：新鲜香菇、猪肉末、葱姜蒜、生抽、红烧酱油、糖、盐、食用油。

步骤：日式烤串

1. 将新鲜香菇洗净，切成小丁备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
4. 加入猪肉末翻炒至变色。
5. 加入香菇丁继续翻炒。
6. 加入生抽、红烧酱油、糖和适量水，小火慢炖10分钟。
7. 最后加入盐调味，搅拌均匀即可。

3. 花椒麻香香菇肉末酱：美食烧烤

材料：新鲜香菇、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、生抽、花椒、麻椒、糖、盐、食用油。

步骤：

1. 将新鲜香菇洗净，切成小丁备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜末、花椒和麻椒爆香。
4. 加入猪肉末翻炒至变色。
5. 加入香菇丁继续翻炒。
6. 加入豆瓣酱、生抽、糖和适量水，小火慢炖10分钟。
7. 最后加入盐调味，搅拌均匀即可。

以上三种香菇肉末酱做法都非常简单，关键在于火候的控制和调味品的搭配。赶快尝试制作吧，让您的家常菜更加美味可口！