香菇腊肉饭做法大全：五款风味迥异的食谱

香菇腊肉饭做法大全：五款风味迥异的食谱

香菇腊肉饭是中华美食中的一道经典菜肴，其独特的香味和丰富的口感深受人们喜爱。以下是大全中精选的五款风味迥异的香菇腊肉饭食谱，让你在家中也能轻松享受到这道美味佳肴。久久影像婚纱摄影

# 1. 经典香菇腊肉饭

材料：腊肉、香菇、大米、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖。

做法：首先将大米洗净，浸泡30分钟；腊肉、香菇切片。热锅凉油，将葱姜蒜爆香，放入腊肉煸炒出油，再加入香菇同炒至香。倒入泡好的大米，加入生抽、老抽、料酒和糖调味，翻炒均匀。将炒好的食材倒入电饭煲中，加入适量的水，按煮饭键即可。

# 2. 腊肠香菇煲仔饭

材料：腊肠、香菇、大米、鸡蛋、青菜、煲仔饭专用酱油、糖、葱。

做法：将大米洗净，放入煲仔中加水煮饭。另起锅，将腊肠切片、香菇切丝，煸炒出香味，加入鸡蛋液，炒至凝固。待煲仔饭煮至水分快干时，将腊肠香菇鸡蛋铺在饭上，撒上青菜，淋上煲仔饭专用酱油和糖调成的酱汁，最后撒上葱花即可。

# 3. 花椒香辣香菇腊肉饭

材料：腊肉、香菇、大米、花椒、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、生抽、糖。

做法：大米洗净浸泡；腊肉、香菇切片。热锅凉油，将花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，再加入腊肉、香菇煸炒。最后加入泡好的大米，加入生抽和糖调味，翻炒均匀后煮饭即可。肉皮冻的做法大全家常

# 4. 番茄土豆香菇腊肉饭

材料：腊肉、香菇、大米、番茄、土豆、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐。

做法：大米洗净浸泡；腊肉、香菇切片，番茄、土豆切块。热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入腊肉煸炒出油，再加入香菇、番茄、土豆翻炒至番茄出汁。加入泡好的大米，加入生抽、老抽、糖和盐调味，翻炒均匀后煮饭即可。

# 5. 蒜香芝士香菇腊肉饭

材料：腊肉、香菇、大米、蒜、马苏里拉芝士、黄油、黑胡椒粉、盐。姜葱炒花蟹

做法：大米洗净浸泡；腊肉、香菇切片，蒜切末。热锅凉油，将蒜末、腊肉煸炒出香味，加入香菇炒至微软。将炒好的食材倒入电饭煲中，加入泡好的大米，加入适量的水、黑胡椒粉和盐煮饭。饭煮好后，撒上马苏里拉芝士，淋上融化的黄油，烤箱预热180℃，烤至芝士融化即可。

以上就是五款风味迥异的香菇腊肉饭做法，让你轻松玩转厨房，享受美食带来的快乐！