这菜补钙第一名比吃肉都强，简单炒炒5分钟就上桌，家人都喜欢！

這菜補鈣第一名比吃肉都強，簡單炒炒5分鐘就上桌，家人都喜歡！！

在每年的三伏天都是一年中最熱的的日子，今年尤其熱。酷暑是人們最容易感到疲勞的一段難熬時期。這個時候我們需要特別注意飲食的調節，多吃蔬菜以及補充營養的菜肴，讓我們輕松度過三伏天。

三伏天很熱，下廚就會汗流滿面，在夏季做菜做飯當然選擇最簡單菜肴，5分鐘就能上桌，營養又好吃。今天個大家分享的一道菜就是我們常吃的一道家常菜，做法簡單補鈣第一名，5分鐘就能輕松上桌，是老人孩子最愛吃的一道家常菜。一起看看這道下飯家常菜的做法吧，廚房小白也能輕松駕馭！

所用食材：豆腐皮適量，五花肉少許，青椒2個，蔥少許，姜少許，鹽少許，生抽半勺，花生油少許。

做法步驟：

第一步：豆腐皮切成條備用。豆腐皮很多地方也叫千張，東北則叫幹豆腐，豆腐皮是黃豆做成的，營養十分豐富，含有蛋白質、氨基酸、鐵、鈣等人體所必需的18種微量元素。常吃可以清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等。而用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜，它味道之香，真的是名不虛傳。今天和大家做的事最簡單的炒制，人人都可以輕松做。

第二步：鍋裏放入花生油入蔥絲姜絲炒香，倒入五花肉片炒出油脂倒入半勺生抽上色，放入青椒絲炒勻，在倒入豆腐皮繼續煸炒。

第三步：撒入少許水防止糊鍋，然後放入適量的食用鹽調味。

第四步：煸炒均勻出鍋即成。青椒可以選擇辣青椒也可以選擇不辣的甜椒，看自家的口味來決定。

第五步：裝盤出鍋，直接上桌即成，簡單的一盤家常菜，5分鐘就能上桌，這道家常菜補鈣補蛋白質都很好，毫不誇張的說比吃肉都好，孩子吃了長個，老人吃了腿腳棒，三伏天快試試。

峰兒話語：

在我們的生活中油皮和千張都是常見的豆制品，油皮是油豆皮和千張是不一樣的。在北方一些地方千張就是豆腐皮，當地其實並不吃“油皮”，僅吃“千張”。而在東北，“千張”就是幹豆腐。南方的一些地方，他們吃的豆腐皮包括了油皮和腐竹“兩種豆制品。這種食材是看地區來稱呼的，你們那裏稱它是啥？感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裏等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!