青菜烧豆腐的做法大全：美味与健康的完美结合

青菜烧豆腐的做法大全：美味与健康的完美结合

青菜烧豆腐是一道经典的中式素菜，以其健康营养、简单易做而深受大家喜爱。这里我们为您整理了多种青菜烧豆腐的做法，让您在享受美味的同时，也能兼顾健康。蛋挞皮的做法

1. 基础版青菜烧豆腐

材料：新鲜青菜、嫩豆腐、葱姜蒜、盐、酱油、鸡精、食用油。

做法：

1. 青菜洗净，切段；豆腐切成小块，焯水去除豆腥味。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入青菜翻炒至断生。
4. 放入豆腐，轻轻翻炒均匀，加入适量盐、酱油、鸡精调味，翻炒均匀即可。

2. 酸辣版青菜烧豆腐怎样做豆腐乳

材料：青菜、豆腐、葱姜蒜、盐、酱油、鸡精、食用油、醋、小米椒。

做法：

1. 青菜和豆腐处理同基础版。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜和小米椒，加入青菜翻炒至断生。
3. 放入豆腐，加入适量盐、酱油、鸡精、醋调味，翻炒均匀，出锅前可以加入适量花椒油提味。

3. 蒜蓉版青菜烧豆腐

材料：青菜、豆腐、葱姜蒜、盐、酱油、鸡精、食用油、蒜蓉。

做法：

1. 青菜和豆腐处理同基础版。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入蒜蓉继续翻炒至香味散发。
3. 加入青菜翻炒至断生，放入豆腐，加入适量盐、酱油、鸡精调味，翻炒均匀即可。

4. 鲜菇版青菜烧豆腐

材料：青菜、豆腐、葱姜蒜、盐、酱油、鸡精、食用油、新鲜蘑菇。香河肉饼

做法：

1. 青菜和豆腐处理同基础版，蘑菇洗净切片。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入蘑菇片翻炒至软。
3. 加入青菜继续翻炒，放入豆腐，加入适量盐、酱油、鸡精调味，翻炒均匀即可。

青菜烧豆腐的做法多种多样，可以根据个人口味进行调整。不管选择哪种做法，都能让您在品尝美食的同时，为身体补充丰富的植物蛋白和多种维生素，是健康生活的好选择。