青菜炒蘑菇的做法大全：简单营养的家常菜

青菜炒蘑菇的做法大全：简单营养的家常菜

青菜炒蘑菇是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，做法也多样。以下为您介绍几种青菜炒蘑菇的做法，让您在厨房轻松制作出美味健康的佳肴。

1. 基础青菜炒蘑菇

食材：新鲜青菜、蘑菇、蒜末、姜片、盐、鸡精、食用油。

做法：

1. 将青菜洗净，切成段；蘑菇洗净切片。
2. 锅中加水烧开，加入少许盐，将青菜焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，下入蒜末、姜片炒香，再加入蘑菇翻炒至软。
4. 最后加入青菜，快速翻炒均匀，调入盐、鸡精调味即可。

2. 蒜蓉青菜炒蘑菇

食材：青菜、蘑菇、蒜末、蒸鱼豉油、食用油、盐。

做法：

1. 青菜、蘑菇处理干净，焯水备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末炒香，再加入蘑菇翻炒至软。
3. 加入青菜，快速翻炒均匀，调入蒸鱼豉油、盐调味即可。

3. 酸辣青菜炒蘑菇

食材：青菜、蘑菇、蒜末、辣椒、醋、盐、鸡精、食用油。拔丝地瓜

做法：

1. 青菜、蘑菇处理干净，焯水备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末、辣椒炒香，再加入蘑菇翻炒至软。
3. 加入青菜，快速翻炒均匀，调入醋、盐、鸡精调味即可。

4. 芝麻青菜炒蘑菇

食材：青菜、蘑菇、蒜末、芝麻、盐、鸡精、食用油。

做法：

1. 青菜、蘑菇处理干净，焯水备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末炒香，再加入蘑菇翻炒至软。
3. 加入青菜，快速翻炒均匀，撒上炒香的芝麻。
4. 最后调入盐、鸡精调味即可。

以上就是青菜炒蘑菇的做法大全，您可以根据个人口味和喜好尝试不同的做法。青菜炒蘑菇简单易学，营养丰富，是家常菜中的佳品。