蛋包肉的做法大全图解:轻松掌握家常美食技艺
蛋包肉的做法大全图解:轻松掌握家常美食技艺
蛋包肉是一道深受大家喜爱的家常菜,简单易做且营养丰富。以下为您奉上蛋包肉的做法大全图解,让您轻松掌握这道美食的精髓。
一、经典蛋包肉做法
- 准备好猪肉馅、鸡蛋、葱花、料酒、生抽、盐等食材。
- 将猪肉馅中加入料酒、生抽、盐等调料,搅拌均匀腌制10分钟。
- 鸡蛋打散成蛋液,加入葱花搅拌均匀。
- 热锅凉油,将腌制好的肉馅团成小球,下锅煎至两面金黄。
- 将煎好的肉球捞出,用锅内的余油摊一张鸡蛋饼。
- 待鸡蛋饼凝固后,将煎好的肉球放在鸡蛋饼中间,包裹起来即可。
二、升级版蛋包肉做法
- 在经典蛋包肉的基础上,可以加入胡萝卜丁、玉米粒等蔬菜,增加口感与营养。
- 按照经典蛋包肉的做法,将肉球煎至两面金黄。
- 在摊鸡蛋饼时,可以加入一些芝士,使口感更加丰富。
- 包裹肉球的鸡蛋饼可以换成煎饼、豆腐皮等,创意无限。
三、图解步骤
- 食材准备:猪肉馅、鸡蛋、葱花、料酒、生抽、盐等。
- 肉馅腌制:将猪肉馅加入料酒、生抽、盐等调料腌制。
- 煎肉球:热锅凉油,将肉馅团成小球,下锅煎至两面金黄。
- 摊鸡蛋饼:用锅内的余油摊一张鸡蛋饼。
- 包裹肉球:将煎好的肉球放在鸡蛋饼中间,包裹起来。
- 蛋包肉完成:美味的蛋包肉就做好了,可以享用啦!
通过以上蛋包肉的做法大全图解,相信您已经掌握了这道美食的技巧。不妨动手试试,为家人朋友呈现一道美味可口的蛋包肉吧!
香椿菜
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作者:pu
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