红枣、红糖、燕窝、阿胶……她食品如何实现消费升级？

文字:小七

来源:中国糖果(ID: China-candy)

阿里巴巴集团创始人马云曾说:“谁抓住了女性，谁就抓住了消费。女性才是真正的消费主力。”

据调查，中国有近5.3亿年龄在20至60岁的女性消费者，她们每年控制着高达10万亿人民币的消费指数，引领着消费潮流。《2023微信公开课Pro》报告中也显示，视频号直播电商受众群体成熟，女性占比80%，消费能力强劲且迅速。

随着消费的不断升级，女性对提升生活品质的需求也越来越大，消费能力也越来越强。女性群体逐渐成为消费主体，“她的时代”悄然到来，“她的经济”成为各行业关注的焦点。女性力量的崛起正在不断潜移默化地影响着整个社会。在商业业态迭代更新的新消费领域，女性消费形成的“她经济”市场是

在“其他经济”的趋势下，“其他食物”也备受关注。“他物”是“他物经济”兴起、市场进一步细化后，供女性食用或饮用的一种成品和原料。

西班牙一家研究机构曾经让300多名女性和男性分别填写食物渴求问卷，结果发现女性对食物的渴求程度明显高于男性。从调查结果可以看出，女性对‘吃’的渴求程度明显高于男性。如果说爱美是女人的天性，那么爱吃就是女人的共性。

可见在女性消费的大背景下，女性喜爱的食品也有了很大的发展空。

01

崛起，她经济引动她食品

中国的消费者在购物时更倾向于获得自我满足和自我照顾，尤其是独立的年轻女性。随着大环境下经济实力的增长，骨子里个性独立自强的女性越来越愿意投资自己，希望通过追求良好的生活品质来实现自我价值的升值。因此，她的经济成为商业发展的新路径。

女人买一杯咖啡，不仅在乎味道，更在乎品牌提供的惊喜。他们希望通过消费来连接自己的感官和一些情绪。由于情感需求、自我认知需求、消费层次需求的差异，也形成了女性消费升级的现象。女性注重个体体验，对细分产品线和营销模式的需求进一步推动了很多行业的变革。

在如今情感溢价买单的市场情况下，女性消费者虽然对品质的要求更高，但其实更容易得到满足。因此，抓住女性消费者的需求，了解“她”的合成，填补她们生活的必要需求，提升她们的日常生活体验，通过各种方式为女性提供无微不至的关怀，才能从根本上赢得她们的芳心。

随着消费升级和女性独立意识的逐渐觉醒，中国女性的消费追求开始由外向内，实现了质的飞跃。在消费上，当代女性更注重自我价值和需求，也追求品质生活。

她的经济涵盖了很多领域，比如她的健康，她的运动，她的娱乐，她的学习，她的饮食等等。随着她经济的市场规模不断扩大，市场上针对女性消费者的“她食”也应运而生。

随着工作和生活压力的增加，养生之风正在年轻人中悄然兴起，他们越来越重视健康。现在的女性消费者不再只是关注健康，而是为了健康的生活，开始从身材、形象、气质等方面实现自我蜕变。

这与“其他食物”的概念不谋而合。“其他食物”侧重健康养生(如美容养颜、排毒抗衰、燃脂养生、体重管理等。)，符合现代女性的消费和食疗养生理念。这些都促使“其他食品”的推出迅速俘获女性消费者的青睐，给中国的食品市场带来一场“其他革命”。

02

风向，她食品的生长力量

“其他食物”符合现代女性的消费观和食疗养生观，也符合女性对“内外兼修”的追求。女性对美的追求从未停止。我们可以看到，在食品领域，越来越多的女性消费者希望通过食品“吃得漂亮”，通过饮料“喝得健康”。

公开资料显示，2017年“她食”的市场规模占“她经济”市场规模的16.41%，同比增长2.4%；2018年，仅“她食”中的阿胶系列滋补品市场规模就达380亿元，比2017年增长4.11%；2019年，华娇90后消费群体增长1034%；2018年，仅湖北省随州市随县上石镇桃胶销售额就达1.2亿元；2021年，“她食”的市场规模将超过3万亿元...

看这些数据可以发现，“她食”的市场规模是比较大的，而且还有空的增长。

随着现代女性自我意识和经济实力的不断增强，女性在购买食品时会比以往追求性价比和需求的消费心理更注重产品的功能成分、品质、体验、精致外观和便利性。在功能成分方面，女性消费者关注的前5位分别是美容养颜、减脂、饱腹感、滋补排毒。

《中国糖果》在甜食大市场调查下发现，思念、枣乐子、耿云左雾、金轮、九极宫等红枣红糖品牌很受女性消费者欢迎。燕之屋、小鲜墩、千飞燕等燕窝品牌也凭借妆食同源占据大量市场份额；东阿阿胶、福牌、战戟、冠湛、花椒鸡、北京同仁堂等滋补品品牌均在“其他食品”之列。

在快节奏的生活中，很多人都希望通过“吃出好身材”、“吃出好身材”、“吃出好身材”来实现自己的梦想，而不管什么时候，成分和功能多元化的食品都是最有前途的。

如果说“她的经济”是一个巨大的风口，那么“她的食物”一定是风口中心的漩涡孔。抓住了这个关键，就相当于抓住了女性消费。

03

细分，她健康催生消费大市场

作为“她经济”的重要组成部分，“她健康”的市场随着新时代女性健康需求的不断升级而不断扩大，不仅仅满足于过去的“不生病”，消费升级下的“她健康”需求正朝着更加精细化、多样化的方向发展。

在“她健康”的基础上，各类“她美食”开始不断更新迭代，寻求更多女性消费者的青睐，源于女性消费者最本质的需求，进而锻造出最适合的产品。

第一，营养需求。

除了代餐食品的火热，据市场调查显示，超过60%的女性认为在食品和饮料中添加特定的成分可以通过食补改善健康。我们看天猫等平台的销售数据，平台中一些含有益生菌、奇亚籽、胶原蛋白等成分的食品饮料最受女性消费者青睐。这些成分可以帮助女性保持肠道通畅，瘦身美白，也正是因为这些有益的成分，女性消费者才会更多的考虑。

第二，情调。

作为“打工者”的女性，大多希望吃能缓解焦虑、释放压力的食物和饮料。比如在工作时间，可以吃一些功能性的糖果和有趣的零食，补充能量，释放工作压力。一些带有童年记忆的零食也承载着它们丰富的情感。

第三，包装要求。

产品的包装设计是餐饮产品创新中需要注意的一个方面。包装的高价值只是敲门砖。细心的女性消费者还会想了解产品的原料、产地、环保、款式等方面。例如，自然意味着健康。如果在包装设计上标注天然配方的食品饮料，会更容易吸引女性消费者。

同时，女性消费者天生具有强烈的分享欲，所以她们希望这些食品和饮料的包装设计在功能效果好的前提下更高一些。现代女性喜欢在社交媒体上展示自己生活中精彩精致的一面。数据显示，至少41%的中国女性会至少每周一次拍摄并上传食物和饮料的照片。“吃饭前先拍张照”成为对食物的极好的礼貌，越精致的食物和饮料越会受到女性的喜欢。

在“她健康”的大背景下，基于女性对健康食品的三大诉求，诞生了餐饮新趋势:消费群体精细化，目标用户定位精准化；部件和功能多样化，单一功能向多功能发展；产品包装很受重视，迎合女性审美，分享属性。

可乐鸡翅做法大全做加州比萨

脆骨

不仅如此，事实上，女性消费者尤其偏爱大众化和限量化、小众化和个性化的食品。这些产品可以帮助他们展现精致的生活态度和独特的自我标签，打造与众不同的社交名片。

从综艺节目《乘风破浪》到电视剧《二十不惑》、《一无所有三十》、《欢乐颂》，女性面临的问题和困难被摆在更多人面前，女性的才华和努力也成为关注的焦点。

新时代的女性有着迷人的自信和力量。他们在职场上独立，在生活中享受一点点快乐。他们会为快感买单，不懈地追求美。他们有很好的理财方式，不断进步。他们爱他们的家庭和他们自己。他们既有能力也有勇气做出选择。

他们越来越清楚地知道如何跟随自己内心的力量。对他们来说，年龄已经不那么重要了。无论在人生的哪个阶段，他们都在努力自我满足，勇敢前行。

与此同时，女性的消费意识也在觉醒。在营销女性时，品牌不再只鼓励追求完美的身材和外貌，关注女性在家庭中的表现，而是脱离传统的刻板印象和社会教条，欣赏不同女性的美，关注她们在家庭之外的多元价值观。只有这样，品牌才能在相同的视角下脱颖而出。