糯米蒸蛋家常做法大全：轻松学会美味与营养兼得

糯米蒸蛋家常做法大全：轻松学会美味与营养兼得

糯米蒸蛋是一道深受大家喜爱的传统家常菜，以其独特的口感和营养价值，成为许多家庭餐桌上的常客。下面，我们将为您详细介绍几种不同风味的糯米蒸蛋家常做法，帮助您轻松掌握美味与营养兼得的美味佳肴。

一、经典糯米蒸蛋

材料：糯米200克，鸡蛋3个，温水适量，盐少许。

步骤：清热降火的食物

1. 糯米提前浸泡4小时以上，确保糯米吸足水分。
2. 鸡蛋打散，加入适量温水，搅拌均匀后，加入少许盐。
3. 将浸泡好的糯米放入蒸碗中，倒入鸡蛋液。
4. 锅中水烧开后，放入蒸碗，中火蒸约30分钟。
5. 关火后，焖5分钟，取出即可食用。

二、肉末糯米蒸蛋

材料：糯米200克，鸡蛋3个，猪肉末100克，温水适量，盐、生抽、葱、姜少许。

步骤：

1. 糯米提前浸泡4小时以上。
2. 鸡蛋打散，加入适量温水，搅拌均匀，加盐调味。
3. 猪肉末用生抽、葱、姜腌制10分钟。
4. 将浸泡好的糯米放入蒸碗中，铺上腌制好的肉末，再倒入鸡蛋液。
5. 水烧开后，放入蒸碗，中火蒸约35分钟。
6. 关火后，焖5分钟，撒上葱花，即可上桌。

三、虾仁糯米蒸蛋

材料：糯米200克，鸡蛋3个，虾仁100克，温水适量，盐、料酒、生抽、葱、姜少许。

步骤：

1. 糯米提前浸泡4小时以上。
2. 鸡蛋打散，加入适量温水，搅拌均匀，加盐调味。
3. 虾仁用料酒、生抽、葱、姜腌制10分钟。
4. 将浸泡好的糯米放入蒸碗中，铺上腌制好的虾仁，再倒入鸡蛋液。
5. 水烧开后，放入蒸碗，中火蒸约35分钟。
6. 关火后，焖5分钟，撒上葱花，即可食用。

以上就是糯米蒸蛋的家常做法大全，您可以根据个人口味选择不同的食材进行搭配。糯米蒸蛋简单易学，营养丰富，是您家庭聚餐、朋友聚会的不错选择。