绝味食品坐镇，肆壹伍基金再扩容

文字:陈晓晶

来源:斑马消费(ID: banma肖飞)

四川四一五基金占了先机，还吸引了其他企事业单位加入，所以信心满满。

日前，喜麦食品认购3000万元成为该基金新LP。同时，还有对成都新金数码科技、新金吕雯等国资背景的投资。到目前为止，这只专注于食品生态系统投资的基金规模接近13亿元。

这个网络名人基金汇集了当前食品赛道的重量级企业，如洽洽食品、克明面业、演金铺子等投资于该集团，并集体寻找出路。

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抱团投资。

绝味食品引领创投领域，基金规模越来越大。公司20日发布公告称，深圳网聚全资子公司四川思易物基金再次扩容。

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此次吸收了成都新金数码科技、成都新金吕雯投资和广西喜麦食品，这三家企业将分别认购3000万元、1000万元和3000万元。基金总认缴资本将由12.21亿元增加至12.91亿元。

这是该基金的第四次增资扩股。

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去年9月，四一五基金完成备案，当时只有12家LP。一年多来，吸收了越来越多的企业，至今已有20家LP。不得不说，绝味还是有它独特的魅力的。

2021年12月，克明食品认购5000万元，基金总认购资本由11亿元增至11.5亿元。

今年4月，诸暨合力、浙盐控股、自然人何加入，认购总投资5100万元，由11.5亿元增至12.01亿元。9月，演金店认购2000万元，规模增至12.21亿元。

公告显示，这只基金的执行事务合伙人为四川湘云，由长沙武夷私人设立。股权渗透后发现，四川湘云的实际控制人有之嫌。彭是廖记棒棒鸡母公司廖记食品连锁的负责人。

算下来，四一五基金汇集了休闲食品领域的热门企业。洽洽食品、绝味食品、廖记食品、克明食品等。，相当于休闲食品领域的一半。

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对新消费的偏好

深圳网聚是415基金的发起人之一和最大出资人，出资比例为49.88%。

随着四一五基金规模越来越大，投资的胆子也变大了，而且不局限于卤味行业，还包括烘焙、预制菜、奶茶，试图打造美食生态圈。

今年2月，四一五基金的参股书还烧掉了曹宪运营方四川亦舒的A轮融资，豪掷1.57亿，一战成名，目前在全国有7000家门店。

之后，冷冻烘焙供应商西恩村进入了四一五基金的视野。今年3月，参与西恩村B轮融资，获得3.9927%股权。

西恩村只是B端冷冻烘焙的玩家之一。在这一领域，有许多企业，如力高，高贝和南桥食品。其中力高食品规模较大，2021年营收28.17亿元。

光大证券2020年报告显示，西恩村冻干业务规模为3-4亿元，与力高食品相差甚远。

此外，预制菜品牌湖南彭记坊、米粉品牌桂林三阳、泡菜制造商四川老坛子、红饭科技等都获得了四一五基金的投资。

借助美味天然的基因，四一五基金对卤味品牌格外青睐。今年1月投资江苏庐江南食品，持股10%，深圳网聚持股15.2%。

四一五基金不同于绝味早年成立的深圳网聚。前者专注于大消费领域，后者专注于餐饮产业链上下游的投资。大家都知道有深圳网剧，比如何复面、快乐蛋糕、千味央厨师。同时，深圳网聚也以LP的角色渗透到了番茄资本、武夷基金、爵都基金等众多专注于餐饮赛道的基金中。

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你为什么热衷于风险投资？

不仅是食之无味，近年来也有很多知名食品企业涌入创投领域。例如，娃哈哈、周黑鸭等企业都成立了风险投资机构。

分析原因，除了提前生态布局，应对市场升级变化，还有一个很重要的原因是企业主业薄弱，动了心思向外增加。

以食之无味为例，2022年前三季度，归母净利润同比下降77.24%；周黑鸭的情况甚至更糟。今年上半年归母净利润仅为1838万元，同比下降91.99%。

本质上，经过多年的高速发展，卤鸭市场的增长已经有限。随着原材料价格上涨，消费市场整体疲软，消费者审美疲劳，卤鸭企业的经营越来越艰难。现在绝味、周黑鸭等公司的增长只能依靠门店规模的不断扩大。

投资和做生意一样，也是一场长跑，短期内很难有多大收获。

早在2018年，周黑鸭就联手天图投资成立了新零售基金，总投资5亿元。此后还参与了青岛春卡5号、共青城丁鑫华旗2号等股权投资合伙企业，这些资金都投资了哪些公司，结果如何？外界知之甚少。