一只熊带火一家甜品店，这位“打工仔”成新晋顶流

文本:手掌温度

来源:全球烘焙指南(ID: HBDR 001)

这只跳舞的熊就是网络上最火的“流量”明星之一——Butter bear——黄油熊！

它胖乎乎的身材，配上胖乎乎的脸，可爱又萌。灵活的肢体语言为其外观增添了几分灵动和个性，每一个小动作都精准戳中可爱点！

你可能想不到，这只活泼可爱的黄油熊，其实是一家泰国甜品店的IP形象。茶黄金

凭借不可抗拒的可爱魅力，她出道仅一年就成功赢得了众多粉丝的芳心。许多海外粉丝飞到离万里不远的泰国，就是为了一睹熊的真面目。如今，随着黄油熊周边产品的上市，市场上已经出现了一熊难求的火爆场面。

本文内容/内容

1.关于黄油熊甜品店

2.泰式烘焙融合新老

3.黄油熊IP形象的成功

4.烘焙知识产权及其营销策略

01

关于Butterbear甜品店

Butterbear甜品店才成立一年多。泰国目前只有4家店，集中在曼谷暹罗核心商圈，而且都是快闪形式的地摊店。面积很小，但它们也很齐全。

每家店都有推车或吧台作为标配，出售冰沙、奶茶等饮品。

同时配备了一个冰柜，里面整齐的摆放着各种甜品。产品单价从65泰铢到195泰铢(人民币13到39元)不等。

现场布置了各种熊元素，所有产品的视觉也围绕黄油熊这个ip形象展开。很有童趣，很可爱，明黄色的门楣很醒目，在众多店铺中鹤立鸡群。

每周的固定时间，精心打扮的黄油熊娃娃会给顾客带来惊喜，吸引顾客。

在现场，它将跳最受欢迎的女子集体舞，并与粉丝进行亲密互动和拥抱。这种独特的营销方式往往会吸引大量粉丝打卡，将甜品店现场变成一场热闹非凡的粉丝见面会。

虽然butterbear对泰国市场似乎并不熟悉，但其母公司是1998年成立的道咖啡豆。

咖啡豆by道官方账号主页

起初，这家店只卖咖啡和烘焙食品。随着发展过程中多家分店的开设，逐渐发展成为提供全餐的餐厅。

母公司咖啡豆由道

有独特的品牌概念

02

泰式烘焙融合新老

黄油熊推出野餐主题礼盒，适合露营场景

Butterbear选择曲奇、奶油小圆面包、甜甜圈等西式烘焙食品，辅以咖啡、奶昔、泰式奶茶等饮品，打造轻量级下午茶产品组合。

黄油熊菜单

蛋挞的做法家庭做法

产品呈现出一致且鲜明的品牌特征，接近网络名人的方向，价值非常好，吸引了很多年轻消费者的关注。

吃过butterbear产品的游客反馈:店里的爆款产品奶油甜甜圈会融合泰国奶茶的味道，味道很特别。饼干罐头的包装设计精致可爱，但味道是甜的，只能当纪念品送人或留作纪念。

与中国表达甜品提倡甜度适中、口感温和不同，泰国甜品呈现出色彩丰富的热带风格，在甜味的展现上毫不掩饰。

蝴蝶酥产品腊肉的制作方法

此外，黄油熊的烘焙食品的设计具有重油和重糖的代表性，味道可能不完全符合中国消费者的喜好。

可以说，店里的烘焙食品被黄油熊的ip形象盖过，似乎有些黯然失色。很多来打卡的消费者，更多关注的是小熊玩偶及其周边产品。对于烘焙食品，他们往往采取“顺便买一个尝尝”的态度。

Butterbear推出丰富的周边产品

说到泰国的烘焙，人们的第一印象往往是“甜”！这主要是由于泰国烘焙食品中广泛使用的热带水果，其富含的果糖使得产品的甜度显著提高。

此外，传统的泰国烘焙食品也以大米为主要原料，并混合了各种具有泰国特色的香料，呈现出浓郁的地域特色。

泰国传统甜点

随着饮食文化的发展，西式烘焙食品逐渐在当地市场流行起来。与此同时，泰国的咖啡产业也迎来了快速发展，形成了符合市场需求的完整业态，呈现出广阔的发展空。在这个过程中，西式烘焙食品的引入成为了重要的一环。

由于泰国生活着大量的外国人，不同饮食文化的交流和融合日益频繁，使得当地市场非常乐于接受西式的咖啡和烘焙文化。因此，烘焙食品作为早餐和下午茶的选择广受欢迎。

04

黄油熊IP形象的成功

很多品牌为了提升品牌记忆，加强用户粘性，扩大私域流量，会积极打造自己独特的IP形象。黄油熊之所以能引起广泛的话题和关注，与其背后团队精细的运营策略密不可分。

黄油熊官方宣传视频截图

首先，黄油熊在形象设计上有很大的视觉冲击力，以“可爱”和“萌”为特点，深受大众喜爱。更重要的是，背后的团队为黄油熊构建了一个生动立体的角色设定，让它不再是一个单调、没有感情的符号。

这个精心设计的角色形象，为黄油熊成为现象级IP打下了坚实的基础。

再者，社交媒体的话题性高、传播性强、造梗能力强，对黄油熊的迅速走红起到了关键作用。品牌在中国互联网开通黄油熊专属社交账号。同时，用户视角的视频内容在社交媒体上被广泛传播，吸引了大量“路人粉”，从而为黄油熊积累了坚实的粉丝基础。

此外，黄油熊团队的业务能力也是其成功退出的重要因素。

黄油熊从用户角度出发，一直在持续生产深受粉丝喜爱的内容，紧密贴合用户心理，提供丰富的情感价值。

05

烘焙知识产权及其营销策略

品牌营销中的知识产权战略是一种多维度的创新方法。在烘焙品牌中，我们经常会看到两种主要策略:跨界联合合作和自主培育IP。一个好的IP形象无疑可以有效降低营销成本，促进产品销售。

经典且广泛传播的ip形象经典且广为传播的ip形象

但是，设计和推广一个成功的IP形象，远不只是一个设计师画一个卡通形象那么简单。品牌需要避免陷入“自我满足”的陷阱，即自己玩得开心，消费者却无所适从。

跨界联合合作是更直接有效的方式。

好利来和芭比联合签名。

很多品牌通过与各种IP合作推出限量礼盒，往往能引发市场的热烈反响，从而扩大品牌的影响力。

但值得注意的是，黄油熊这样现象级IP形象的成功并不容易复制。每个品牌都需要找到适合自己特点的IP营销策略，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。