发光杯、加长杯、香水杯….新茶饮进入卷“茶杯”时代？

文:王丽萍

来源:餐饮O2O (ID: coffeeo2o)

前段时间餐饮O2O发现一些新的茶饮产品“类面食”，拉面奶茶，乌龙面奶茶...各种一杯能抵一顿饭的“面条样”奶茶不断走进我们的视野。

最近餐厅O2O再次回顾这条赛道的时候，发现新茶卷似乎走了另一条路——杯子。苏格鲜果茶的夜光杯，快乐红薯的超长杯，还有仙草悸动的香水杯...新茶赛道上开始涌现出各种好玩的杯子。

01家庭红烧肉的简单做法

茶界的新滚王时间追不上白马

苏格鲜果茶打造夜光奶茶

近日，长沙草莓音乐节主打一款“发光奶茶”。

乍一看，高透明塑料杯没有什么区别。最上面放橘子片，下面一层是透明的桂花冰粉。晚上拿在手里，打开底部，橘黄色的灯就亮了，马上晶莹剔透，闪闪发光。

这款奶茶的发明者是曾经被“星杯”筛选过的苏格鲜果茶。

据悉，在长沙草莓音乐节上，这款夜光杯产品一战成名。从台上的明星到台下的观众，几乎人人一杯，短短10个小时就卖出了6000杯。

在这个颜值为王的时代，会发光的东西总能吸引年轻人的追求和喜爱。

很多消费者都表示“太好看了，戳中了我的少女心。”“太特别了。”真的很闪亮。有网友说就像捧着月亮回家，超级好看！

在9月8日至12日期间，苏格鲜果茶商店推出了夜光杯中秋节限制。只要购买真橙桂花和真橙奶椰两款产品，加3元，即可获得一个名为“金色”的冰粉杯，杯底有灯，正是小姐们一致拿起的“夜光杯”。

此外，在推中秋大限的同时，苏格鲜果茶在直营店还设有编织的“水果篮”，每天限量赠送。

相当于最低16元，可以获得两杯产品，其中一杯会“发光”，还有一张大月亮移动卡。运气好的话，还能获得数量有限的“水果篮”。这种性价比和颜值的结合，瞬间让很多年轻人沦陷。

在剥离了苏格鲜果茶最近一年的微博中，我发现这个品牌除了夜光杯，还做了很多有创意的产品策划，比如“鸡屎香果茶”、“桃屁股吸管盖”、“喝黄皮刮金条”、“星星杯”等。基本上每个设计都是基于年轻人的审美点。

02

不仅仅是一个发光的杯子

各种“悲壮”的创新来了。

餐饮O2O发现新茶在杯子上的创新远不止夜光杯的案例。在这个越来越难以区分的时代，各种“高价值”的杯子正在被新的茶叶品牌所创造。

除了苏格鲜果茶，它可能是甜的。

北京西餐厅

一大桶水果茶，一杯像小塑料桶一样的奶茶，直接开启了新茶的“吨吨”时代。到目前为止，大容量茶已经成为几乎每一个新茶品牌的标配，甚至有些茶店还推出了6公斤左右的超大容量。

而且在新茶赛道，很多品牌在推出新品的时候也会创新时代的茶杯。

以鹿角巷为例。2018年，为了推出红糖鹿丸牛奶新品，鹿角巷打造了产品专用杯状脂杯。胖乎乎的杯子配上类似虎皮的质感，俏皮可爱。

2021年，奈雪推出的爆款霸气玉橘，也抛弃了一般的塑料奶茶杯形式，直接用玻璃瓶的力量圈了一波颜值粉。

最近，这样的“茶杯创新”越来越普遍。

8月24日，受经典“祖玛龙香水”的启发，悸动的仙草推出了一款名为“英国梨& amp；小苍兰的秋季新品“香水茶”，上市当天就登上了热销榜TOP1，两天就销售一空，成为8月的“人气王”。

这款“香水茶”不仅在产品香味上有所创新，瓶型也非常接近最吸引消费者的香水瓶风格。

据悉，书法软膜带+灯+蝴蝶结的包装组合搭配新品Zumarong香水一度成为网上爆款打卡神器...

最近，另一个现象级产品，快乐红薯超长杯，出现在Tik Tok和小红书。比一般的杯子高8厘米，比女生的小胳膊还长。杯子上叠着几个Q萌娃娃，可爱又高颜值。这样一杯奶茶，谁能拒绝？

餐饮O2O发现，这已经不是开心红薯第一次出超长杯产品了。早在6月份，快乐柠檬就推出了二炮超长杯百香果和超长杯超级柠檬产品。

晚上的节日，开心地瓜甚至推出了七夕花杯、细长杯、花杯套装，仿佛手里捧着一束花，简直就是单身狗节的利器。

此外，一些地区的小品牌也在尝试以“茶杯”的创新来突破。

佛山网上名人品牌茶说，打造“啤酒杯”茶杯，喝之前摇一摇，不用吸管直接送到嘴边喝，或者用盖子当杯子和朋友一起喝。喝茶给你的感觉是“酒”。

广州茶叶新品牌Fivelook，打造了“一奇二件”系列茶叶，五角形茶杯，每个底座上有两个小盒子，搭配两种不同的点心和小吃，新颖有趣。

茶品牌随着“茶杯”的创新，正在成为一种小趋势。

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新型茶茶杯的创新

会成为创新的主要趋势吗？

梳理现在的茶叶轨迹，会发现新茶能够继续创新的点越来越少。

从茶底、小料、小众水果到现在最流行的植物性创新，随着茶轨迹的不断内卷，品牌越来越难做出差异化的产品。

正因为如此，越来越多的品牌将目光聚焦在茶叶包装、茶杯等方面，希望打造差异化。而且在茶叶行业，也有很多品牌信奉“换个包装就能火”的定律。

尤其是在这个颜值为王的时代，杯子不仅是“绝代佳人”，更是茶品牌的“专属符号”，可以帮助品牌打造自己的差异化特色。

以苏格鲜果茶为例，夜光杯差异化明显，高颜值，有特色，非常容易被消费者看到，从而爆炸。苏格鲜果茶甚至做了一个调查，发现在没有额外宣传资料的情况下，很多顾客进店的第一句话就是“给我来一杯这个”。

好马配好鞍，包装好，才能更好的完成线上心智预售。

例如，当杨桃产品是新的，苏格鲜果茶根据杨桃的形状定制了“星星杯”。很多球迷看到杯子都被种草了。喝完杯子，他们要回家“二次创作”，然后晒社交平台，形成“线上种草-线下打卡-粉丝创作-线上二次裂变”的闭环。

还有武汉店开业时为限制冰鲜青橙冲泡的产品而设计的“橙杯套装”。两个杯子放在一起，好像真的在“敬酒”，相当于提前为顾客设计了一个拍照场景。

那么，问题来了，既然杯具创新这么好用，那么像这样的杯具创新会成为当下茶轨的下一波新潮流吗？在餐饮O2O看来，不太可能。有两个主要原因:

第一，成本和价格的问题。

新茶杯的创新并不简单，不仅涉及后续的供应链问题，甚至可能需要定制模具，成本普遍比普通茶杯贵。杯子的成本很高。为了保证品牌利润，产品的价格必须高于普通产品。

在这个消费者开始捂紧钱袋子，消费欲望降低的时代背景下，就连喜茶、乃雪等头部茶品牌也在纷纷降价，“更高”的产品价格显然不符合当下的趋势。消费者的新鲜感一旦过去，很容易落得一地鸡毛。

毕竟像开心地瓜这种“量增价不涨”的品牌还是比较少见的。

第二，产品是茶的核心。

在餐饮O2O看来，单纯的杯子创新只能流行一时，无法长期为品牌赋能。

正如钟兵·巴努杜所说，没有其他内容谈产品毫无意义，没有产品谈服务也难以长久。产品是品牌的核心，要和服务、场景等内容相辅相成，互相成就。

正因为如此，在餐饮O2O看来，茶杯的创新可以成为“一时的热潮”或营销的“焦点”，但难以成为甚至不该成为创新的主潮流。新茶饮品牌的竞争，最终还应该回归到产品核心层面，即“产品口味”的竞争，好产品才是王道。