香菇怎么做好吃又简单？四款简易香菇美食食谱

香菇怎么做好吃又简单？四款简易香菇美食食谱

香菇，被誉为“山珍之王”，其独特的香气和丰富的营养价值使其成为众多美食爱好者的心头好。但是，如何将香菇做得好吃又简单呢？以下，我们为您推荐四款简易香菇美食食谱，让您轻松享受香菇的美味。

1. 简易香菇滑鸡

材料：鸡肉300克，香菇10朵，生抽、料酒、生粉、盐、油适量。

做法：剁椒蒸芋头

1. 鸡肉切成薄片，用生抽、料酒、生粉抓匀腌制15分钟。
2. 香菇洗净切片备用。
3. 热锅凉油，将鸡肉片快速翻炒至变色，加入香菇继续翻炒。
4. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

2. 香菇炖豆腐

材料：豆腐1块，香菇5朵，葱花、盐、油、生抽适量。

做法：

1. 豆腐切成小块，用盐水浸泡10分钟。
2. 香菇洗净切片备用。
3. 热锅凉油，将香菇爆香，加入豆腐轻轻翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽和清水，小火炖煮10分钟，加盐调味，撒上葱花即可。

3. 香菇烧肉

材料：五花肉300克，香菇10朵，生抽、老抽、料酒、糖、盐、姜、蒜适量。

做法：

1. 五花肉切成小块，用开水焯水去腥。
2. 香菇洗净切片备用，姜蒜切末。
3. 热锅凉油，将五花肉煸炒至表面金黄，加入姜蒜末和香菇炒香。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和清水，小火慢炖40分钟，加盐调味即可。

4. 香菇炒青菜

材料：香菇5朵，青菜200克，蒜末、盐、油适量。

做法：

1. 青菜洗净切段，香菇洗净切片备用。
2. 热锅凉油，将蒜末和香菇爆香。
3. 加入青菜快速翻炒，加入盐调味即可。

以上四款香菇美食食谱简单易学，适合忙碌的现代生活。让香菇为您的餐桌增添营养与美味，赶快试试吧！