5种最具特色的经典大烩菜，第3种最受大家欢迎，你吃过哪几种？

说到烩菜，相信会引起很多朋友肚子里的馋嘴，因为在喜欢烩菜的朋友眼里，烩菜才是真的好吃！尤其是在寒冷的冬天，一碗热腾腾的卤菜，多放点辣椒，再来一个馒头，别提多爽了！

虽然我们总说自己喜欢吃的卤菜，但你知道卤菜有多少种吗？其实每一种卤菜都有自己的特点。今天给大家分享五种美食世家季的特色卤菜，看看你喜欢吃哪一种。

第一家安阳扁粉菜

在安阳地区，说到扁担米粉，大家都知道。所以去安阳一定要尝尝当地的特色——扁担米粉！顾名思义，扁米线是主要原料，所以面条的质量直接决定了扁米线好吃不好吃！

通常扁米线的粉条是用红薯做的，然后拌上豆腐片、猪血、蔬菜，再放在高汤里煮，就可以煮出香喷喷的扁米线了！然后再来个烧饼，绝对饱！

第二家县豆腐菜馆

说到佳县，可能很多朋友首先想到的是佳县面，但是你知道吗？佳县的豆腐菜也很有名！所以去佳县，不要只吃面，还要尝尝佳县的豆腐菜！

佳县的豆腐菜有上千年的历史了！豆腐菜的主要原料是豆腐。你一定要把石磨磨出来的豆腐用菜籽油炸到金黄，然后切成细丝，和粉条、羊杂、羊血一起煮！放点辣椒油让你更有食欲！

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3号鲁山揽锅菜

在河南，你会经常看到有人卖鲁山锅菜，最接近我们通常所说的“卤菜”！与其他卤菜不同的是，庐山锅菜的主要原料是猪肉，喜欢吃肉的朋友一定不要错过！

庐山的锅菜最大的特点就是价格很便宜，量特别大！基本上两个人点一个锅菜，然后两个馒头就够了。冬天是个不错的选择！羊肉汤怎么做好吃

4号禹州炒锅

禹州混铁锅是禹州地区的特色小吃，很多朋友可能没听说过，但是在这个美食合家欢的季节我想说的是，只要你吃过一次，就一定会爱上它！

什锦炒锅的主要原料是牛杂，不爱吃羊肉的朋友可以吃什锦炒锅！冬天来一碗杂炒锅，再慢慢放一勺辣椒，让你冬天出汗，特别驱寒！

5号红焖羊肉

炖羊肉是炖菜中的经典。比起羊肉汤，很多人更喜欢吃炖羊肉，因为里面的食材更丰富！像什么粉条、黄花菜、粉条、木耳，这些都可以在炖羊肉里吃！

婴悦家

作为主食，肉丝饼也可以加入炖羊肉中。羊肉焖饼同样好吃。一碗羊肉焖饼十几块钱。吃到饱是不是很实惠？

朋友们，你们最喜欢五大特色烩菜中的哪一个？欢迎留言分享。如果你身边有好吃的炖羊肉，请留言分享给美食世家季！