芹菜怎么做好吃又简单：家常美味芹菜料理轻松学

芹菜怎么做好吃又简单：家常美味芹菜料理轻松学

芹菜是一种营养价值高、口感清脆的蔬菜，但很多人却不知道如何将其做得既好吃又简单。下面，就让我来分享几个简单易行的芹菜料理方法，让你轻松在家享受美味健康的芹菜佳肴。

1. 芹菜炒豆腐

材料：新鲜芹菜、嫩豆腐、蒜末、盐、食用油。

做法：

1. 将芹菜洗净，切成小段；豆腐切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入芹菜段翻炒至断生。
3. 加入豆腐块，轻轻翻炒均匀，撒上适量盐调味，炒至豆腐表面微黄即可出锅。

2. 芹菜炒香干

材料：芹菜、香干、辣椒、蒜末、盐、食用油。

做法：糖醋小排的做法

1. 将芹菜洗净，切成小段；香干切成细条；辣椒切圈备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末和辣椒炒香，再加入芹菜段翻炒至断生。
3. 加入香干条，翻炒均匀，撒上适量盐调味，炒至香干表面微焦即可出锅。

3. 凉拌芹菜

材料：新鲜芹菜、蒜末、辣椒、盐、醋、糖、香油。

做法：

1. 将芹菜洗净，切成小段，放入开水中焯水30秒，捞出沥干水分。
2. 将蒜末、辣椒、盐、醋、糖、香油调成料汁。
3. 将焯水后的芹菜段放入大碗中，倒入调好的料汁，拌匀即可食用。

以上就是几个简单又美味的芹菜料理方法。只要掌握这些技巧，你就可以轻松在家制作出健康美味的芹菜佳肴，让全家人都爱吃！