香辣鸡翅的做法：轻松学会家常美味

香辣鸡翅的做法：轻松学会家常美味

香辣鸡翅作为一道深受欢迎的美食，无论是作为下酒菜还是休闲小吃，都极具吸引力。其独特的香辣口感和鲜嫩多汁的肉质，让人一吃就停不下来。下面，我们就来详细讲解一下香辣鸡翅的家常做法，让您轻松在家享受这道美味佳肴。

食材准备：中国必胜客

• 鸡翅中 10个
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 大葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 5瓣
• 生抽 2大勺
• 老抽 1小勺
• 料酒 1大勺
• 白糖 1大勺
• 盐 适量
• 食用油 适量

制作步骤：

1. 将鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面划几刀，便于腌制入味。

2. 将鸡翅放入容器中，加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量盐，拌匀腌制1小时。

3. 干辣椒切段，花椒、大葱、姜蒜切片备用。家庭菜单

4. 热锅倒油，油温五成热时，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入干辣椒、花椒、大葱、姜蒜炒香。

6. 放入煎好的鸡翅，快速翻炒均匀，让鸡翅充分吸收香辣味道。

7. 最后撒上葱花，即可出锅装盘。

小贴士：

• 腌制时间越长，鸡翅越入味，口感更佳。
• 煎鸡翅时，油温不宜过高，以免鸡翅外焦里生。
• 香辣鸡翅的辣度可以根据个人口味调整干辣椒和花椒的用量。

通过以上步骤，您已经学会了香辣鸡翅的家常做法。不妨邀请亲朋好友来家中品尝，共享这份美味与快乐吧！

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