香菇怎么做：多种创意做法让你爱上这种美味珍菌

香菇怎么做：多种创意做法让你爱上这种美味珍菌

香菇，作为一种高营养价值的食材，深受广大美食爱好者的喜爱。它不仅口感鲜美，还富含多种对人体有益的营养成分。但是，你是否在苦恼香菇怎么做才好吃呢？下面，我将为大家介绍几种香菇的创意做法，让你轻松爱上这种美味的珍菌。

1. 香菇滑鸡

材料：鸡肉、香菇、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒、生粉、食盐、胡椒粉。

做法：凉拌面

1. 将鸡肉切成薄片，加入生抽、料酒、生粉、食盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 香菇切片，生姜、大蒜、葱切末。
3. 热锅冷油，放入生姜、大蒜炒香，加入鸡肉翻炒至变色。
4. 放入香菇，加入适量生抽、料酒，翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

2. 香菇炖豆腐

材料：香菇、豆腐、猪肉、生姜、葱、食盐、胡椒粉、鸡精。

做法：

1. 将猪肉切片，香菇切片，豆腐切块，生姜切片，葱切段。
2. 热锅冷油，放入猪肉、生姜煸炒，再加入香菇翻炒。
3. 加入适量水，放入豆腐，炖煮10分钟，加入食盐、胡椒粉、鸡精调味。
4. 最后撒上葱段，即可出锅。

3. 香菇烧肉

材料：五花肉、香菇、八角、桂皮、香叶、生姜、葱、生抽、老抽、料酒、冰糖。

做法：

1. 将五花肉切块，香菇泡发。
2. 热锅冷油，放入五花肉煸炒出油，加入生姜、葱炒香。
3. 加入生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。
4. 加入适量水，放入香菇，炖煮1小时，最后收汁即可。

以上就是几种香菇的创意做法，相信总有一款会打动你的味蕾。赶快试试吧，让香菇成为你餐桌上的美味佳肴！