银耳莲子汤怎么做——家庭简易食谱
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正文:
银耳莲子汤是我国传统的滋补甜品,具有润肺、养颜、安神等功效。下面,我将为大家详细介绍银耳莲子汤的做法,让你轻松在家享受到美味健康的甜品。
一、准备材料
1. 银耳:50克
2. 莲子:30克
3. 冰糖:适量
4. 清水:适量
二、制作步骤
1. 银耳提前用水泡发,去掉根部,撕成小块。
2. 莲子去心,用清水洗净。
3. 将银耳、莲子放入锅中,加入适量清水,大火烧开,转小火慢炖。
4. 炖至银耳软糯,莲子熟烂,加入适量冰糖,继续炖至冰糖融化。
5. 关火,将银耳莲子汤盛出,放入冰箱冷藏,食用时即可。
三、小贴士
1. 银耳泡发时,可以用温水泡发,这样泡发速度更快。
2. 银耳和莲子的比例可以根据个人口味调整。
3. 炖煮过程中要注意火候,避免烧干。
4. 冰糖的量可以根据个人口味添加,不建议加太多,以免过于甜腻。
银耳莲子汤怎么做,你学会了吗?快去试试吧!这道甜品不仅美味可口,还能滋补身体,是家庭必备的健康美食。祝大家做菜愉快!
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作者:pu
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