豌豆的做法：多变美味，轻松解锁营养食谱

豌豆的做法：多变美味，轻松解锁营养食谱

豌豆，作为一种常见的蔬菜，不仅富含蛋白质、纤维、维生素等营养素，其清脆的口感和鲜绿的色彩也让人爱不释手。豌豆的做法多种多样，下面将为您介绍几款简单又美味的豌豆食谱，让您的餐桌多一份健康与活力。

1. 清炒豌豆

材料：新鲜豌豆、蒜末、食用油、盐、鸡精。

做法：将新鲜豌豆洗净，沥干水分。锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末炒香，再加入豌豆翻炒至变色，加入适量盐和鸡精调味即可。

2. 豌豆炖排骨

材料：排骨、豌豆、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。

做法：排骨焯水，洗净备用。锅中加入适量水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。加入豌豆，继续炖煮30分钟，加入适量盐和鸡精调味即可。清蒸鲈鱼的做法

3. 豌豆炒虾仁

材料：虾仁、豌豆、蒜末、料酒、盐、鸡精、食用油。岐山擀面皮

做法：虾仁洗净，用料酒、盐腌制10分钟。豌豆洗净，焯水备用。锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末炒香，再加入虾仁翻炒至变色，最后加入豌豆，快速翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。

4. 豌豆泥

材料：豌豆、牛奶、盐、黑胡椒粉。

做法：将豌豆洗净，煮熟后沥干水分。将煮熟的豌豆、牛奶、盐、黑胡椒粉放入搅拌机中，搅拌成泥状即可。

豌豆的做法多种多样，以上介绍的这些食谱既简单又美味，适合家庭日常烹饪。此外，豌豆还具有良好的保健作用，如清热解毒、抗氧化等。不妨在日常饮食中多加入一些豌豆，让您的身体更健康。蒸饺的做法