疙瘩汤的做法大全
疙瘩湯食材
疙瘩湯的做法
1、西紅柿:西紅柿洗凈切丁。
2、蔥:蔥先切絲再切末。
3、姜:姜切片。
4、油菜:油菜洗凈掰成葉,頂刀切絲。
5、雞蛋:將雞蛋(50克)打入碗中攪拌均勻。
6、面粉:把面倒入碗中,打入雞蛋攪拌成玉米粒大小的疙瘩,備用。
7、爆香:熱鍋下油,放入蔥、姜爆香。
8、放入西紅柿:放入西紅柿丁炒香。
9、調味:加入清水,再放鹽、味精、雞粉、胡椒粉、生抽大火燒開。
10、放入疙瘩:放入疙瘩燒開。
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作者:pu
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