君之版蛋挞的做法大全

1、淡奶油與牛奶混合，加入細砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。（我把砂糖打成粉了，這樣好溶解）

2、冷卻至不燙手後，加入蛋黃與低筋面粉。

3、用手動打蛋器攪拌均勻。

4、為了吃起來口感更好，將蛋撻液過篩。

5、蛋撻皮擺入烤盤。（撻皮提前15分鐘從冰箱拿出）

6、把蛋撻液倒入撻皮七分滿左右，全部倒好送入烤箱。

7、烤箱上下火調到200度，20分鐘後再調到220度5分鐘。（如果想吃嫩一點兒的也可以一直200度25分鐘，）

8、時間到了從烤箱取出即可。