凉拌五香牛肉的做法大全

1、準備好所需的食材

2、牛肉洗凈切成心怡的大小塊

3、蔥姜切段，片

4、切好的牛肉碼放入鍋內

5、鍋內加入涼水

6、把各種佐料都倒入鍋內

7、水要沒過牛肉

8、開鍋後撇出血沫

9、放入2勺生抽，在加入適量的鹽

10、小火開始燉，大約40分鐘左右

11、筷子紮頭透牛肉就烀好，放涼，建議放冰箱2--3小時,這樣切出的牛肉不碎

12、牛肉要橫紋切

13、蒜，香菜切成碎末，辣椒面一同放入小碗

14、倒入少量生抽，在放點鹽，再加入數滴香油，攪拌均勻

15、拌好的汁倒入切好的牛肉上，翻拌均勻

16、最後撒上少許芝麻