菜谱家常菜做法大全：图文并茂的美味指南

菜谱家常菜做法大全：图文并茂的美味指南

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导语

中国菜肴丰富多样，家常菜更是深受人们喜爱。这里我们为您整理了一篇菜谱家常菜做法大全，搭配精美图片，带您走进美味的世界。

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一、红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜，色香味俱佳。以下是它的做法：

1. 准备食材：五花肉、生抽、老抽、冰糖、葱、姜。
2. 将五花肉切块，焯水去腥。
3. 热锅凉油，加入冰糖炒至糖色。
4. 放入五花肉，翻炒至上色。
5. 加入生抽、老抽、葱、姜，加水没过肉块。
6. 大火烧开，转小火炖煮1小时，收汁出锅。

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二、鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道具有独特风味的川菜，以下是它的做法：

1. 准备食材：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜。
2. 将猪肉、木耳、胡萝卜、青椒切丝。
3. 调制鱼香汁：生抽、老抽、白糖、醋、淀粉、水。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入肉丝翻炒至变色。
5. 加入木耳、胡萝卜、青椒，翻炒均匀。
6. 倒入鱼香汁，快速翻炒至汁收干，出锅即可。

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三、宫保鸡丁樱花手信

宫保鸡丁是一道美味的川菜，以下是它的做法：

1. 准备食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜。
2. 将鸡胸肉切丁，加入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入花生米炒香，捞出备用。
4. 锅中留底油，加入干辣椒、葱姜蒜炒香，放入鸡丁翻炒至变色。
5. 加入调好的宫保汁（生抽、老抽、白糖、醋、淀粉、水）。
6. 快速翻炒至汁收干，加入花生米，翻炒均匀，出锅即可。

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结语

以上就是我们为您整理的菜谱家常菜做法大全。这些菜品美味可口，图片精美，相信您一定会喜欢。快快动手，为家人朋友献上您的爱心美食吧！