菱角怎么做才好吃？掌握这几种做法，美味瞬间升级！

H3: 菱角怎么做才好吃？掌握这几种做法，美味瞬间升级！

菱角是一种营养价值丰富的食材，独特的口感和味道使其成为许多人餐桌上的常客。那么，菱角怎么做才好吃呢？下面，我将为大家介绍几种简单又美味的菱角做法，让你的味蕾瞬间升级！

1. 清蒸菱角

清蒸是保留食材原汁原味的最佳做法。将菱角洗净，放入锅中，加水煮沸后蒸10-15分钟，直到菱角熟透。取出后，可以蘸上酱油或蒜泥，口感清新，美味可口。

2. 红烧菱角

红烧菱角色泽红亮，口感鲜美。首先，将菱角洗净，放入锅中焯水煮熟，捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再加入煮熟的菱角翻炒，加入适量的酱油、糖、盐、料酒等调料，煮至汤汁浓稠即可。

3. 菱角炒肉

菱角炒肉是一道家常菜，做法简单。将菱角洗净，焯水煮熟，捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再加入肉片翻炒至变色，最后加入煮熟的菱角和适量的酱油、盐、糖等调料，翻炒均匀即可。

4. 菱角炖鸡

菱角炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。将鸡洗净切块，放入锅中焯水去血水，捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再加入鸡肉翻炒至表面微黄，加入适量的清水，放入菱角，大火煮沸后转小火炖煮1小时，加入适量的盐、胡椒粉等调料，炖至鸡肉熟透即可。

以上就是几种菱角的美味做法，你学会了吗？不妨动手试试，让菱角成为你餐桌上的一道亮丽风景线！

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