茼蒿怎么凉拌才好吃？掌握这个诀窍，美味瞬间升级！

H3: 茼蒿怎么凉拌才好吃？掌握这个诀窍，美味瞬间升级！

P: 茼蒿作为一种常见的绿色蔬菜，不仅营养价值丰富，还具有独特的清香口感。想要让茼蒿凉拌菜美味可口，关键在于调料的选择和搭配。下面，我们就来分享一种简单又好吃的茼蒿凉拌方法，让你的味蕾瞬间升级！

P: 首先，准备新鲜的茼蒿一把，洗净后沥干水分。将茼蒿切成约5厘米长的段，放入开水中焯水30秒至1分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持茼蒿的鲜嫩口感。

P: 接下来，准备凉拌调料。取一个干净的碗，加入适量的蒜末、姜末、辣椒末（根据个人口味调整），再加入适量的生抽、香醋、白糖、盐和鸡精，搅拌均匀。

P: 将焯好水的茼蒿捞出，沥干水分，放入大碗中。将调好的凉拌料均匀地淋在茼蒿上，戴上一次性手套，轻轻揉搓茼蒿，让调料充分渗透进每一片叶子。

P: 最后，加入一些熟花生米、芝麻和香菜，增加口感和香气。搅拌均匀后，即可装盘上桌。

P: 小贴士：
1. 茼蒿焯水的时间不宜过长，否则容易导致营养流失和口感变差。
2. 凉拌时加入适量的白糖，可以中和醋的酸味，使口感更加鲜美。
3. 如果喜欢酸辣口味，可以适当增加辣椒和醋的用量。

P: 通过以上步骤，一道美味的凉拌茼蒿就制作完成了。简单易学，口感清爽，非常适合夏天食用。不妨尝试一下，让你的餐桌多一份健康美味！鲷鱼片