日式拉面

日式拉面介紹

日本拉面,起源於中國,在日本成為代表性的大眾面食。日文為“ラーメン(拉面,ramen)”、“中華そば”等。

日本料理中拉面占有非常高的地位,也是日本的標誌性美食之一,包括日本的三大拉面:烏冬面、拉面、蕎麥面,在日本鬧區,一條街上往往同時有數家拉面店在做激烈的競爭,也因此使得拉面的口味日趨講究,制作過程也漸漸的越來越精致繁復,再加上一些如電視冠軍之類的熱門電視節目推波助瀾之下,吃拉面在日本幾乎已成為了全民運動,21世紀全日本大概有二十萬家以上的拉面店。【詳細】

中文名:日式拉面

口味:鮮香

主要食材:拉面,蕎麥面

發源地:中國

  • 吃日式拉面會發胖嗎?誤區

  • 吃日式拉面會發胖嗎?由於生活的忙碌,很少有人會在家裏做飯,大部分的人會在外面吃,那麽對於減肥者來說就要謹慎了,一不小心就有可能犧牲掉之前的努力,其中日式拉面就是一大罪魁禍首。其實拉面含有較多青菜,肉也比較少,不失為吃便當之外的另一種選擇,但

  • 好吃的日式拉面怎麽做好吃 在家就可以吃到了喲

  • 好吃的日式拉面怎麽做好吃一碗濃湯,粘連著濃湯的每一根筋道的面條,熏制叉燒肉配上腌制嫩筍,撒上一把香蔥,再加上溏心蛋、海苔和紅姜,人間至樂也不過如此。放入日式拉面煮約1分鐘立刻撈出。日式烏冬肥牛拉面原料肥牛,烏冬面,胡蘿卜,醬油,蠔油,雞精,鹽。

  • 日本拉面與中國拉面的區別

  • 日本拉面與中國拉面的區別1、面的區別:對於中國拉面而言,面條都是有廚師們親手制作而成的,也就是我們常說的手工面條,而日本拉面不是人工制作的,它是有刀切出來的。日本的拉面一般都是用堿水和面,此做法就是為了增加面條的彈性,但是中國面條就不是這樣了,所以在吃的時候,勁道沒有日本拉面那麽足。日本拉面主要是依靠湯底,日本的拉面分別有:劄幌拉面、喜多方拉面、博多拉面。從上文可以知曉,日本拉面和中國拉面的區別還是很明顯,從面條的制作就看出了。

  • 日式蕎麥面汁

  • 日式蕎麥面汁到了夏天,清涼的蘸汁蕎麥面很受大家的歡迎,而且蕎麥面營養豐富。日式蕎麥面的做法下面跟小編一起來學習日式蕎麥面的做法吧!蕎麥面的最大營養特點是一般食物很少具備的,即同時含有大量煙酸和蘆丁。日式蕎麥面的熱量我們來看看日式蕎麥面的熱量怎麽樣吧!每100克蕎麥面的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。

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