牛肉炒河粉的做法大全

1、準備河粉

2、牛肉切薄片

3、將蒜、蔥、生姜、尖椒切碎一個雞蛋打散

4、牛肉用生抽、料酒、紅薯粉抓勻，腌制十五分鐘

5、牛肉拌點生姜

6、鍋裏熱油

7、放入雞蛋煎至成型，倒入牛肉翻炒後放生姜、蒜末爆香，再放河粉快速翻炒

8、倒入生抽繼續翻炒

9、放入辣椒翻炒均勻再放適量鹽、雞精調味

10、灑些蔥花