培根煎蛋三明治的做法大全

1、把除黃油外的所有材料放入面包桶內啟動揉面程序。

2、揉面半個小時放入黃油繼續揉面。

3、揉面約一個小時達到出膜狀態。

4、直接在面包桶內發酵至原來的2.5倍大，再次啟動面包機揉面幾分鐘，相當於給面團排氣。

5、把面團分成均勻的三份，揉勻後蓋保鮮膜松弛二十分鐘。

6、取一個面團揉勻擀成長度約三十厘米的長舌狀。

7、從一頭卷起來。

8、把面團依次卷起排放土司盒內。

9、發酵至土司盒八分滿。

10、烤箱200度預熱，下層烤40分鐘。（烤箱溫度不同，時間和溫度僅供參考。）

11、烤好後倒扣出土司晾涼。

12、準備做三明治的材料，把土司切片。

13、去掉土司邊，在中間斜切一刀，分成兩個三角形。

14、平底鍋刷一層油開小火，把培根和雞蛋煎一下。

15、取一片三角土司，放上生菜後擠適量番茄醬。

16、放上培根和煎蛋。

17、擠適量千島醬或者沙拉醬再蓋上一片土司。