前唐吉诃德中村好明、科特勒曹虎、乐尔乐、新佳宜等高层嘉宾确认演讲｜2025 Foodaily 创新大会

2025-3-18

在人货场重构的浪潮下，零售行业正经历深刻变革，渠道的碎片化、消费者购物路径的变化、供应链和消费场景的重塑正推动食品饮料行业进入新格局。线下零售渠道未来的机会点在哪里？应该从哪里精准切入，启动增长？如何通过创新零售模式、精准定位客户群及高效供应链管理，打破传统零售的竞争格局？AI技术的普及，又将带给零售什么样的新机遇？食饮企业出海，应该如何站稳脚跟？一场零售盛宴祝您洞悉这一切...

2025 Foodaily全球食品饮料创新大会将于2025年3月30日-4月2日在上海国家会展中心举行。本次大会中，我们也将特别策划推出“2025渠道变革零售峰会”，将共同探讨渠道演进、品类升级、供应链转型、出海等新机遇。

1 议程安排

2 话题亮点推荐

不破不立：中国线下零售的新黄金时代

分享嘉宾：王正齐莫小仙创始人、董事长

推荐理由：

2024年线下零售业态已经逐渐复苏：零售商开始精准定位消费人群、围绕消费场景规划产品品类、优化供应链以提升效率、重视商品力和消费者体验，从收费模式往卖货模式转变。这意味着，中国线下零售进入了全新的发展阶段。中国的线下超市如何摆脱“内卷式”竞争，迈向价值驱动的竞争模式？在面对复杂多变的中国市场环境，企业又该如何精准切入，快速反应，决胜未来？本次演讲莫小仙创始人王正齐先生将为我们解码渠道演化期红利，深度剖析如何攻克经营难题。

马拉多纳胃出血

从“坪效”到“品效”，硬折扣引爆消费力

分享嘉宾：车海燕乐尔乐副总裁

推荐理由：

在存量市场瓶颈期，品类战略与硬折扣成为打破这一局面的双重引擎。乐尔乐通过门店投入和运营上极致成本控制，建立总成本领先的优势。以“消费者为核心”的选品模型，与三筛三选逻辑，为不同区域的不同店型提供更好的单品决策依据。一直坚持全品类经营维度，创造刚需消费的最全场景，抢占市场制高点。这不仅是渠道竞争的升维，更是零售革命的开端。本次演讲乐尔乐副总裁车海燕女士将为我们分享乐尔乐的经营密码。

穿越低增长周期，唐吉诃德的差异化零售模式与成功解析

分享嘉宾：中村好明日本入境联合会主席、原唐吉诃德集团子公司JIS董事长、日本新零售专家

推荐理由：

经济低速增长期，企业如何实现可持续的利润增长？日本折扣之王唐吉诃德，凭借独特的经营理念和策略，以及超高质价比商品组合，穿越日本失去的三十年周期，实现连续增长35年，成为全球零售标杆。本次演讲特别邀请日本新零售专家中村好明先生深入剖析唐吉诃德如何通过创新零售模式、精准定位客户群及高效供应链管理，打破传统零售的竞争格局。

出海全攻略：亚太消费品企业的海外拓展之路

分享嘉宾：曹虎科特勒咨询集团全球合伙人、中国及新加坡CEO

推荐理由：

在全球化竞争日益激烈的今天，出海已成为企业增长的关键战略。然而，如何在陌生市场中迅速站稳脚跟，避免落入常见的陷阱，是许多企业面临的挑战。如何精准识别目标市场的潜力，避免盲目扩张带来的高风险，同时通过创新的本地化策略与灵活的运营模式，确保企业能够快速适应并持续扩展？本次演讲科特勒咨询集团全球合伙人曹虎先生将为您提供成功出海的全方位策略，从市场调研、品牌定位、渠道选择，到运营优化与风险管理，我们将分享一系列行之有效的实战经验和案例分析。

圆桌 | 从本土到全球：食饮品牌出海的战略路径与实践

酱肘子的家常做法

分享嘉宾：

周晶 TMO Group 合伙人/电子商务策略与数字化专家

叶萍萍 Cool-Vita 联合创始人、中国区总经理

伍俊峰盘点美味董事长

赵炯小龙坎控股集团 CMO

文凯趣美丽跨境出海总经理

推荐理由：

出海已成为中国食饮品牌破局增长的新爆点，在这一风口下，出海企业如何突破地域限制，精准制定国际化战略，抢占全球市场高地？从战略规划到落地执行，如何灵活应对跨文化挑战，实现品牌的全球化布局？本圆桌将围绕海外市场选择、产品打造、渠道铺设、品牌营销等议题，展开深入交流，揭示成功品牌出海的核心要素，助力您掌握全球市场的竞争先机！

3 Foodaily超级选品会

2025 Foodaily创博会期间，我们也将同步举办多场专属渠道对接会，聚焦私域团长、私域直播、商超便利、硬折扣等不同渠道需求，精准匹配资源，助力品牌与渠道高效对接。

本届选品会汇聚 200+热门品牌、4000+全球新品，覆盖零食、饮料、速食、调味品等全品类，从网红爆款到功能性创新，这里不仅是爆品的诞生地，更是品牌增长的加速器。同时，覆盖10+渠道类型，定向链接 80+渠道决策者，为品牌快速触达优质渠道，激活全域增长动能，也为渠道商精准锁定下一个亿级爆品。

此外，Foodaily研究院基于过去一年海量产品的积累与洞察，提炼出四大趋势商机与超级选品清单，结合行业热门趋势、消费热点判断进行分组，从5000+产品中精选出200+具有爆品潜力的产品，参与现场就有机会领取独家【爆品手册】，所有潜力爆品在Foodaily超级选品会现场，都能进行精准匹配对接。

4 日程安排

以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaliy创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖，与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势，探索增长新路径，现场将带来：

1场生态大会+10场主题论坛：目前已确认140位演讲嘉宾，67位CEO演讲嘉宾，共话最新行业脉搏；
特别策划全天“日本市场专题”论坛：邀约5大头部品牌、30年以上从业经验的产品专家，深度解析创新底层；
海外创新灵感与品类机会预判：独家策划“全球创新品鉴”，现场品鉴来自全球70+市场、3000+新品爆品，10+年度消费场景、10+新XIU品牌案例深度拆解，一站式洞悉品类&场景机会；
从全球到本土的创新案例：第七届iSEE全球奖获奖案例的全球赏味之旅，体验离您最近的创新标杆。如何做发糕