襄阳糖醋白菜
襄陽糖醋白菜介紹
襄陽糖醋白菜是襄陽一道風味獨特的特色名菜,已編入《中國菜譜》,也是湖北襄陽著名的創新菜品之一。糖醋白菜取材襄陽卷心大白菜(又名“襄陽白”),其制作方法是將大白菜菜心洗凈,切成八分長的條,然後把沙鍋置旺火上,放入豬油、芝麻油燒熱,將白菜心下鍋爆炒。此菜十分爽口,甜酸適中,兒童特別愛吃,也是襄陽餐桌上必不可少的一道家常菜。
襄陽糖醋白菜是襄陽一道風味獨特的特色名菜,已編入《中國菜譜》,也是湖北襄陽著名的創新菜品之一。糖醋白菜取材襄陽卷心大白菜(又名“襄陽白”),其制作方法是將大白菜菜心洗凈,切成八分長的條,然後把沙鍋置旺火上,放入豬油、芝麻油燒熱,將白菜心下鍋爆炒。此菜十分爽口,甜酸適中,兒童特別愛吃,也是襄陽餐桌上必不可少的一道家常菜。
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開胃的糖醋白菜這麽做
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糖醋白菜的禁忌人群及營養
主料:圓白菜300克輔料:柿子椒30克青椒30克調料:白砂糖40克醋20克鹽2克味精2克澱粉(豌豆)10克大蔥5克姜5克花椒5克大豆油40克香油10克制作工藝1.將圓白菜洗凈,瀝幹水,切成菱形片;2.青、紅椒洗凈,均切成菱形片;3.蔥、姜洗
臨服時加點白糖。每日2次,每次5-10毫升。適用於睡中遺尿,醒後始覺,腰膝酸冷,面色胱白,四肢不溫。
大白菜與其它菜都可以自由搭配。
白菜的食用方法比較多,糖醋白菜是最常見的一種食用方法,那麽這樣的一道食譜有哪些禁忌的人群以及營養價值呢,下面我們就來了解一下吧。糖醋白菜所需的主要原料為白菜,以及所要用到的調味料白砂糖、醋和鹽等。由於在細菌的作用下,大白菜中的硝酸鹽轉變為有毒的亞硝酸鹽。
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作者:pu
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