艾窝窝

艾窩窩介紹

艾窩窩是一種歷史悠久的北京風味小吃,頗受大眾喜愛。制作時的主要食材包括,糯米粉(江米)和面粉制成的外皮。其內包的餡料富有變化,有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山藥泥等營養豐富的天然食材,質地粘軟,口味香甜,色澤雪白,常以紅色山楂糕點綴,美觀、喜慶。因其皮外糝薄粉,上作一凹,故名艾窩窩。

艾窩窩是一款用糯米制作的小吃,其特點是色澤雪白,形如球狀,質地粘軟,口味香甜。

中文名:艾窩窩

別名:江米糕

主要原料:江米,白糖,芝麻,核桃,山楂糕,糯米,面粉

是否含防腐劑:否

主要營養成分:蛋白質,維生素B1,鈣,磷,鉄

主要食用功效:補中益氣,健脾養胃

適宜人群:老少鹹宜

副作用:無

儲藏方法:低溫幹燥

口味:香甜

制作方式:主要用蒸制的方法

  • 老北京艾窩窩怎麽做好吃?北京小吃艾窩窩的做法

  • 北京傳統風味小吃,每年農歷春節前後,北京的小吃店要上這個品種,一直賣到夏末秋初,所以艾窩窩也屬春秋品種,現在一年四季都有供應。北京小吃艾窩窩的做法原料:江米飯,還有面粉、白糖、芝麻、核桃仁、山楂糕。再包上剛剛拌好的糖餡,然後將周邊捏合到一起,再在上面點綴艾窩窩一小塊切好的山楂糕,好了,艾窩窩就做好了。

  • 艾窩窩的做法

  • 還有一種說法是艾窩窩這樣的食物來自於維吾爾族,特別是與乾隆的寵妃香妃是有非常大關系的。艾窩窩作為營養豐富的食物,同時艾窩窩也是溫補強壯食品,我們選擇吃艾窩窩是能夠具有補中益氣,健脾養胃功效的了,這樣對我們解決腸胃不適有好處。不過糯米較難消化,所以說脾胃虛弱者的人群還是應該適量的食用艾窩窩比較好。艾窩窩的做法想要烹飪出美味的艾窩窩,那麽首先應該準備好糯米、白面,而餡料是可以根據我們自己的口味來選擇的,核桃仁、芝麻、瓜子仁、山藥泥等營養豐富的食材都是不錯的選擇。

  • 老北京小吃艾窩窩

  • 艾窩窩的介紹:艾窩窩又稱江米團子。它是北京傳統風味小吃,每年一到春節,各家回民小吃店就陸續添上這種品種,一直可以賣到夏末秋初。艾窩窩歷史悠久,元朝人稱它不落夾。明萬歷年間內監劉若愚所著《酌中誌》載以糯米飯加芝麻糖為涼糕,丸而餡之為窩窩,即古之不落夾是也。&

  • 腋窩下長肉芽是艾滋病嗎,腋窩下長肉芽的可能原因是什麽

  • 一、腋窩下長肉芽與艾滋病的關系這種情況應該是多次脫毛導致的毛囊裏面堆積了過多的臟東西所引起的,要注意的是脫毛膏是屬於化學物質,在使用的時候非常容易導致進入到毛囊裏面,這樣的話就會導致肉粒的形成,脫毛的時候一定要注意局部的衛生情況是比較好的,而且應該是注意不要經常性進行脫毛,以及應該保持良好的生活習慣


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