鸭溪凉粉

鴨溪涼粉介紹

• 涼粉_涼粉的做法

涼粉是什麽做的黑涼粉，一般選用自然中的草本植物仙草，加工提取精液制作而成，所以帶有了仙草的味道，具有清熱解暑的功效。市場上多數的黑涼粉主要主要由果膠、仙草多糖、海藻酸鈉等組成，是灰黃色粉末狀物質，加入冰膠，凝固而成。冰膠是棕褐色的固體，口感爽滑，有淡淡的芳香。黑涼粉的凝膠要適中，才能做出透亮、爽滑的

• 涼粉的制作技巧_涼粉的吃法

涼粉的制作技巧制作做法涼粉要用綠豆制的澱粉為原料。先將綠豆澱粉用水化開攪勻，鍋內盛水燒開，待將要開時將化勻的綠豆澱粉倒入，邊倒邊攪，攪均勻後，盛入大瓷盤中晾涼，放入涼水浸泡，即成涼粉。吃時用刮撓（一種刨涼粉的工具）沿著凝結的涼粉刨出條

• 涼粉果怎麽做涼粉

涼粉果做成的涼粉顏色通體透明，就像膠凍一樣，口感很爽利脆嫩，在夏天吃既清涼又能夠幫助清理腸胃，是一道很多人喜愛的夏天解暑美食。下面我們一起來看看涼粉果是怎麽做涼粉的吧！涼粉果中的膠質就自動地凝成晶瑩剔透、涼爽滑嫩的天然涼粉啦！涼粉果是什麽涼粉果究竟是什麽東東？涼粉果對人體的功效也是不能小覷的。涼粉果的藥用價值涼粉果不僅可以用來制成涼粉吃，有清涼解暑的作用。

• 涼粉草怎麽做涼粉

涼粉是我們夏季偏愛的小吃之一，但是鮮少有人知道涼粉是怎麽做的。涼粉在南方地區多是用涼粉草做成，那麽怎麽用涼粉草做涼粉呢？原料：涼粉草、大米做法：1、大米洗凈，用清水浸泡4小時，後磨成米漿。