金线油塔
金線油塔介紹
金線油塔是陜西西安地區著名的傳統小吃之一，早在1400多年前的唐代就已產生，當時稱為“油塌”，清代時有了改進，增加油餅層次，把餅狀改為塔形，將烙制改為蒸制，名稱也由“油塌”改為“金線油塔”，成為上乘美點。金線油塔外形似縷縷金絲盤繞，入口松潤綿軟，油而不膩，營養豐富。食用時佐以酸性泡菜、甜面醬、蔥白節，配以杏仁甜漿，則更為清爽利口，別有風味。金線油塔被中國烹飪協會評選為陜西榜的“中國地域十大名小吃”，還被陜西商務廳和陜西省餐飲協會評選為“陜西十大名小吃”。而西安飯莊制作的“金線油塔”被認定為“中華名小吃”。
中文名：金線油塔
流行區域：陜西西安地區
性質：傳統小吃
原料：面粉、豬板油等
始於朝代：唐代
榮譽：中華名小吃
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它是可以直接煮水喝的，常見的吃法就是在燉湯的時候適量添加，比如在燉雞或者是燉魚的時候，在鍋中加入少部分就行。還有就是在燉排骨以及燉雞心的時候，也能添加一些。此外，還有很多不同的吃法，也可以根據自己的喜好來進行食用。一、怎麽吃1、煮水喝：最直接的吃法就是用來煮水，取適量的金線蓮將它放到清水裏面
在進行種植金線蓮之前，應該提前選擇好種植地，在海拔500-600米的地區最佳。選地後還要根據情況進行建造大棚，具體的高度和寬度可以自行決定。大棚上端要遮蓋塑料膜和遮陽網，裏面的供水和照明設施要完善。之後把幼苗放到大棚中馴化，大概8天後將其種植起來就好了。一、種植方法1、選地：想要種植金線蓮並
金線蓮是能作用到肝細胞的，可以保護肝臟不受損傷，避免受到侵害，而且還能避免肝臟細胞病變，甚至可以修復肝細胞。它還能調節人體正常的內分泌，對於消除痘痘和斑點有很大的作用。它還可以提高肺功能，治療氣管炎。另外，還能阻斷癌細胞的再生。一、保護肝臟金線蓮可以很好的保護人體肝臟，因為它是可以作用到肝細
金線魚的制作技巧活金線魚放入，移至文火燒煮，略加調味即可盛入湯缽，連同調制好的辣椒汁上桌，用金線魚蘸糊辣椒汁進食，魚味特鮮，肉質滋嫩細膩，又香辣可口，能增進食欲。金線魚經濟價值為海產經濟魚類之一，肉質細嫩，可供鮮食或制成鹹
