灌云豆丹
灌雲豆丹介紹
灌雲豆丹是江蘇省連雲港市灌雲縣最具代表性的地方特色產品之一，被譽為“國內少有，蘇北僅有，灌雲特有”的美味珍品，向來被灌雲人奉為筵中特有的菜肴佳品原料，也是連雲港的一道肉菜。其做法與風味，還是以灌雲為翹楚，制作豆丹菜肴有殺、擀、燒幾道工序。殺，未入土的豆丹用涼水浸，入土的豆丹用開水燙；擀，是用擀面杖將豆丹肉擀出來，浸死的豆丹，從頭向尾部擀，擀出的肉，及時在清水裏分個洗幹凈。燙死的豆丹，先掐頭，後擠油，從尾向頭部擀，擀出的肉很幹凈；燒，擀出的豆丹肉配上佐料和不同蔬菜，按各人的不同口味燒制就行了。灌雲豆丹在江蘇
中文名：灌雲豆丹
產地名稱：江蘇省連雲港市灌雲縣
品質特點：組織緊實，呈淡黃色
地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
批準文號：國家農業部2017年第2620號公告
批準時間：2017年12月22日
-
丹參黃豆湯
-
黃豆枕頭的好處及做法 黃豆灌在枕頭裏好處多多
-
雲南豆燜飯怎麽做
-
雲南盛夏小吃涼豌豆粉
丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時，撈出倒入鍋內加水適量煲湯，至黃豆爛，揀出丹參，加蜂蜜調味即可食用。補虛養肝，活血祛瘀。適用於慢性肝炎、肝脾腫大者調補。
黃豆枕頭的好處及做法脖子，是連接人體和腦子的橋梁，如果脖子出問題，頭自然就不好，頭暈頭痛，腦血管壓力忽高忽低……合格的黃豆枕頭制作方法：下面就教大家，如何做一個合格的黃豆枕頭：1、買3~4斤幹燥的黃豆。黃豆枕頭的軟硬度，跟所裝的豆子多少都是有關系的。做一個合格的黃豆枕頭，大概是需要兩公斤的豆子，主要是枕上以後感覺到舒適為準的。
每年春節期間青蠶豆或青豌豆上市，民間都做豆燜飯嘗新的習俗。其實，在炒火腿時我就被那香氣誘惑得直咽口水了，現在終於可以開吃了，我平時只吃一碗飯的，豆燜飯我可以吃兩碗!
涼豌豆粉，是雲南盛夏小吃，昆明的中老年人提起涼豌豆粉都會勾起青少年時代最溫馨的回憶，至今仍是家庭自配口味的夏季涼食。其成品酸、甜、麻、辣，鮮香味濃，尤受青少年之獨愛。在農村，每逢趕集，豌豆粉攤常擺在小溪岸邊，一來取水方便，二采又添涼爽，情食
