郏县饸烙面
郟縣饸烙面介紹
郟縣饸絡面是河南郟縣地區一道用料考究、獨具特色，已有千年歷史的傳統特色名小吃，也是河南平頂山最具代表性的特色面食小吃。郟縣饸饹是一種圓形條狀面制食品，初以蕎麥面為面料，其加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、肉桂、蔥花、枸杞等十余種佐料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩。郟縣饸絡面更是代表平頂山最入選河南的“十三道美食”，據MAIgoo小編了解，代表河南的“十三道美食”還有開封灌湯包、西華逍遙胡辣湯、洛陽漿面條、新鄉紅燜羊肉，燴面、道口燒雞、鹵面、郟縣饸絡面、鄧城葉氏豬蹄、
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如何烙雞蛋甜面餅---手工烙面餅
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教您饸饹面怎麽做，如何做饸饹面
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紅薯饸烙面怎麽炒好吃
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烙餅怎麽和面
食材面粉2勺雞蛋2個白糖1匙植物油5克先準備好一個面盆，用勺子取2勺面粉放入面盆中。拿來2個雞蛋，打破殼，倒出蛋液，再用筷子打散蛋黃。蛋液打散後倒入面盆中的面粉上，用手慢慢攪拌，和面要均勻。可加入適量水，和好面，沒有幹面為好。1壓好後，再折叠面葉壓1次壓好後，再折叠面葉壓1次。2開始燒火，準備好5克植物油，小火燒開始燒火，準備好5克植物油，小火燒。烙完後，出鍋放在案板上用刀切成小塊，孩子們可以食用了。注意事項和面要和好，滋潤。小火烙制，以免糊鍋。
饸饹又名河漏、名撈，是古老的面食品種。曲沃的饸饹面以交裏橋最為馳名，是特有的一種風味小吃。教您饸饹面怎麽做，如何做饸饹面1.把精面粉倒入盆內，放入食堿用水和成面團，餳好後，搓成10厘米長的圓條，在水裏蘸一下，投入饸饹床篩孔，將面壓入開水鍋內，煮熟後撈出，過清涼水，再拌點食油備用。
紅薯饸烙面的做法：備好西紅柿、雞蛋、蔥姜切好；雞蛋加鹽適量，攪勻備用；紅薯饸饹面一碗備用；鍋裏熱花椒油，油溫高後，倒入雞蛋，用筷子炒散。余油爆香蔥姜；倒入西紅柿，炒熟；倒入饸饹面，加鹽適量，炒勻；加少許雞精，翻勺，炒勻即可出鍋。番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、
大家都知道，要做好烙餅，和好面是關鍵，我這次給大家詳細說一下烙餅和面的方法。材料：面粉500克、水250克、鹽3克。方法：1.先準備500克面粉，250克水，3克鹽；2.把水跟鹽，面粉調在一起，揉成面團，充分揉勻，只要看不見幹粉就可以了，不一定要揉光滑，因為面團比較軟，難揉，面團揉好之後醒發30分鐘
