蜜豆水果蛋挞的做法大全

1、準備食材，雀巢淡奶油和原味煉乳，牛奶，白糖稱重，雞蛋備齊，蛋撻皮提前從冰箱拿出室溫解凍備用。

2、在準備蜜豆，紅心火龍果和哈蜜瓜切成小丁備用。

3、雞蛋2個磕入碗中打散加入30克白糖

4、然後倒入淡奶油

5、在倒入新鮮牛奶，用蛋抽攪打均勻

6、加入一勺原味煉乳（沒有可不加隨意）攪動均勻

7、過篩蛋撻液一次更細滑

8、室溫解凍蛋撻皮分別碼放烤盤上，留出間距，分別在每個蛋撻皮中加入幾顆蜜豆

9、在倒入過篩蛋撻液，九分滿即可

10、送入預熱210度烤箱，上下火中上層烤25-30分鐘

11、觀查表面起焦糖色，就己經烤好了。

12、拿出稍加放涼即可享用美味了

13、來一張不加水果成品圖，看到表面豐滿焦糖色泛起均勻色斑，蛋撻皮層酥。

14、添加水果點綴成品，擺放，裝飾更漂亮^_^