家家悦王培桓:成为一家超级供应链零售巨人,各方合作共赢
來源:弘章消費研習社(ID:Charismapartner)
家家悅集團股份有限公司是以超市連鎖為主業,以區域一體化物流為支撐,以發展現代農業生產基地和食品加工產業鏈為保障,以經營生鮮為特色的全供應鏈、多業態的綜合性零售渠道商。
2016年12月,公司在上交所主板上市(股票代碼:603708),正式登陸資本市場。
截止2022年3月末,公司門店總數1000家,網絡覆蓋山東、北京、河北、內蒙古、江蘇、安徽等6個省份,形成了大賣場、綜合超市、百貨店、便利店、專業店等多業態並舉的格局。先後獲得“全國百城萬店無假貨活動示範店”、“中國商業服務名牌”、“中國零售業最佳雇主”、“農業產業化國家重點龍頭企業”、“山東省省長質量獎”、“全國文明單位”等榮譽稱號。
多年來,公司堅持“顧客的需求就是我們追求的目標”的經營理念,積極采用現代營銷方式,大力發展現代物流,整合利用優勢資源,不斷提升競爭能力,走集團化發展之路,取得了超常規、跳躍式發展。
Q1
當年創立家家悅的原始動力是什麽?
二十多年前,中國零售業還是處於比較粗放的階段,市場缺產品,特別是缺好產品,所以家家悅最早是威海糖酒站,當時是做批發業務為主,目的是為消費者尋找市場上的好產品,這就是家家悅成立之初的一個主要動力。
然後,圍繞著“能提供給消費者最好的產品”這樣的一個本質動力,我們逐漸開始建立物流、自己的供應鏈體系,特別是適合山東本地需求的多業態零售場景。因為發現通過門店端,可以提供更多好的產品,由此逐步構建起來整個超市的運營體系。
所以一開始的創業動力其實很簡單,就是開好店,讓消費者更方便的買到好產品,並能夠滿足他們的更多需求。比如早上客戶覺得早餐不夠豐富,家家悅就開始做各種鮮食產品,有包子、面包等產品。中午消費者覺得缺做好的好菜品,我們就開始做熟食,以及更多選擇的鮮食產品,甚至匯集了全國有名的食品品牌供消費者挑選,由此逐步構建起了一個比較龐大、且非常有效率的供應鏈體系。
一方面,能讓消費者更便利的買到好產品,獲得安全、好吃、好用的購買和服務的體驗,是家家悅立爭成為一家大型零售商的原始動力;另一方面,消費者也會反饋給我們零售商更多的信任和依賴,是支撐我們成為城市基礎設施的最大動力。
Q2
公司曾經最艱難的時刻是如何度過的?
家家悅在過去一直保持一個比較高的增長態勢,收入和利潤都有非常不錯的增長。因為疫情的反復,去年應該是比較困難的一年,在遇到封控時,作為城市保供的重點單位,家家悅的工作壓力是非常非常大的。
因為和很多大城市有些不一樣,我們所處的城市,相對會更依賴於家家悅提供的保供服務,所以公司的運營壓力顯得特別大,團隊十分辛苦困難。
另一方面,企業通過並購實現在跨區域發展,我們從山東往河北、往內蒙古、往安徽,還包括北京拓展。收購以後,其實投後整合的難度比我們原來想象中的還是要高。
因為原來的一些區域地方的小企業,其經營理念、操作模式等都跟家家悅的體系有比較大的差異,所以投後的整合工作需要更長的時間。去年,大家覺得在這方面的整合工作壓力會比較大,要讓各方面都融入到家家悅的系統化運營體系裏來,是需要一個磨合期的,這種磨合的過程對大家來說也顯得比較痛苦。
當然面對這些困難,只有夠迎難而上,一個一個解決。經過多年的磨礪,家家悅的零售團隊已經形成了非常強的戰鬥力。雖然保供壓力和困難都很大,但團隊仍然克服了種種辛苦,力爭實現社會、城市、消費者所期盼的及時、安全的完成保供工作。
針對跨區域擴張中的困難,團隊更加主動積極的直面,因為我們都清楚,無論是從數據層面,還是供應鏈層面,一旦整合好,是能夠帶來雙方非常好的毛利和業績提升的結果。
我們先把數據打通,然後通過家家悅的供應鏈賦能,幫助這些跨區域的企業,首先盡快的實現現金流和盈利能力,再協助他們進一步擴張。我們非常有信心服務好這些區域,以進一步實現公司的擴張,讓我們在北京市場上更有影響力,以及零售規模更上一大個台階,這對於家家悅來說是很重要的戰略。
Q3
近年來的危機對於企業的機會是什麽?
對零售商來說,消費者的消費力下降是必須面對的市場壓力,在這樣的環境中,我們所在的企業有以下這些機會:
首先,我們覺得寒冬之下是一個企業練內功的好時候。
原來市場上一些靠燒錢競爭、擴張的企業,在這樣的環境裏也發生了本質的變化。比如三年前社區團購模式,特別是背景裏有頭部幾家互聯網公司支持的社區團購,對零售商來說形成了不小的壓力。而現在,流量端已經很難通過燒錢進一步維持了,它們就對於我們的分流壓力就幾乎沒有了。
像家家悅這樣有比較強供應鏈體系的公司,在這時其實會迎來比較大的機會。我們把自己定位成一家超級供應鏈零售公司,突出發展自己的供應鏈公司能力,力爭在各個維度賦能給消費者,賦能給自己的門店,未來也希望賦能給加盟商,幫助加盟商一起發展。
未來流量端會越來越碎片化,而供應鏈端會更加集中。家家悅要把供應鏈端做得非常紮實,堅信供應鏈創造價值。
Q4
企業在創造的長期價值是什麽?
作為零售企業的長期價值主要包括三個維度:
第一就是在場景端和流量端能夠滿足消費者更加多元的變化需求。
企業需要在未來社會演化中,創造出更多符合消費者消費行為,滿足便利性、安全性、美味性、審美等各種需求的好商品,這是零售商的一個重要創造價值點。
第二就是要構建一個極其強大的超級供應鏈體系,這個是企業核心的重中之重。
超級供應鏈體系既包括物流配送,也包括了數字化,還包括自建的制造業體系。實際上,這使得零售越來越趨向制造型零售發展的方向。包括我們自己的工廠、OEM合作方,這些都是超級供應鏈的一部分。
第三個就是對於家家悅的供應商夥伴一起創造長期價值,形成互贏。
我們一直在扶持長期和家家悅合作的供應商,成為更加長期的戰略核心供應商體系,在合作中盡力支持他們,給到他們更多的資源,達到合作互贏。
Q5
對於選擇投資機構看重其最重要的特質是什麽?
家家悅在很早的時候就選擇跟弘章投資的翁總合作。
主要一是因為專業、懂行。弘章是對零售特別懂的一家投資機構,翁總能夠理解我們這個行業的發展規律,以及在行業未來發展戰略上有自己獨到的見解。
第二是投資機構能給予合作賦能,比如弘章就幫助我們做了很多行業研究、品類研究、業態研究的工作。比如幫我們對接了許多優質的供應商,這對於家家悅來說是非常有價值的。再比如協助我們與電子商務和互聯網巨頭交流談判、合作過程中起到了非常重要的作用。再有在企業資本運作和跨區域發展方面,弘章也幫助我們做了許多細節的並購咨詢和服務工作,提供了許多有價值的建議且能幫我們減少失誤的機率。
Q6
平時生活中最喜歡的一個愛好是什麽?
平時我的一個愛好就是走路和散步,這實際上是非常好的一個健身方式,長期能保持一個運動的狀態也是一種毅力的表現。始終堅持不懈,是需要有堅韌、克服困難的品質。
Q7
公司未來十年發展中的規劃是什麽?
家家悅希望成為一家多業態的超級供應鏈驅動的零售公司,特別是在區域上有優勢、有能力的制造型的零售商。
在策略上,要繼續更深入的下沉到三四線城市。堅持多業態經營,在供應鏈端形成更加強大的制造優勢,特別是自有品牌比例要提得更高,形成一批戰略級的供應商夥伴。
未來的零售商是不分線上線下的,公司會積極開拓數字化,把到家、線上零售更好的整合起來,在區域市場中實現線上線下一體化。
公司還要加大對折扣店模式的探索,目前我們已經開出幾家折扣店,反饋效果非常好,我們始終堅持要把高性價比的商品帶給消費者。
Q8
送給弘章的十周年祝福是什麽?
首先我們非常感謝弘章投資在過去十多年的互動、交往、投資、合作過程中,幫助家家悅帶來了更多的思考。
另外,弘章不僅僅是一家投資機構,還做了許多實業探索,也是一個企業家,我們特別期待在未來,雙方會合作得更緊密,相互賦能,共同創造出有更多消費者價值的合作。